Рецепт Крошка-картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крошка-картошка

Морковь 65 г
Оливковое масло 15 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 15 г
Картофель красный, запечённый с кожурой 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крошка-картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.9% 636 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.2% 1634 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490.6 мкг 900 мкг 54.5% 37.8% 183 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.815 мг 5 мг 56.3% 39% 178 г
Лютеин + Зеаксантин 17.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 2.1% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 19.903 мкг 400 мкг 5% 3.5% 2010 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 7.3% 950 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.3404 мг 20 мг 6.7% 4.6% 1492 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.85 мг 2500 мг 16.3% 11.3% 613 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1% 7225 г
Кремний, Si 5.824 мг 30 мг 19.4% 13.5% 515 г
Магний, Mg 27.37 мг 400 мг 6.8% 4.7% 1461 г
Натрий, Na 13.77 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9441 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5790 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Хлор, Cl 14.68 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 23.06 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2719 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12931 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2146 г
Литий, Li 1.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 5.5% 1243 г
Медь, Cu 133.53 мкг 1000 мкг 13.4% 9.3% 749 г
Молибден, Mo 4.659 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1502 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31226 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 2.1% 3307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.604 г min 16.8 г 27.4% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Крошка-картошка составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОШКА-КАРТОШКА

Крошка-картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,5 %, бэта-каротином - 56,3 %, калием - 16,3 %, кремнием - 19,4 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Крошка-картошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крошка-картошка, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крошка-картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты