Рецепт Смесь зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь зелени

Лук зеленый (перо) 18 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 2 г
Руккола [ВкусВилл] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 17.2% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 15.3% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.8 мкг 900 мкг 30.1% 114.9% 332 г
бета Каротин 1.626 мг 5 мг 32.5% 124% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 11.8% 3214 г
Витамин В4, холин 4.06 мг 500 мг 0.8% 3.1% 12315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 6.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 17.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.791 мкг 400 мкг 3.9% 14.9% 2533 г
Витамин C, аскорбиновая 31.16 мг 90 мг 34.6% 132.1% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 17.9% 2143 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 3.4% 11312 г
Витамин К, филлохинон 153.4 мкг 120 мкг 127.8% 487.8% 78 г
Витамин РР, НЭ 0.4465 мг 20 мг 2.2% 8.4% 4479 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.58 мг 2500 мг 7.4% 28.2% 1354 г
Кальций, Ca 79.19 мг 1000 мг 7.9% 30.2% 1263 г
Кремний, Si 2.977 мг 30 мг 9.9% 37.8% 1008 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 18.7% 2038 г
Натрий, Na 10.77 мг 1300 мг 0.8% 3.1% 12071 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 5.7% 6472 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 12.6% 3065 г
Хлор, Cl 37.49 мг 2300 мг 1.6% 6.1% 6135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.9 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 6.85 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 14.9% 2597 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.7% 13636 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 134.4% 284 г
Литий, Li 3.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 45.4% 840 г
Медь, Cu 62.42 мкг 1000 мкг 6.2% 23.7% 1602 г
Молибден, Mo 8.842 мкг 70 мкг 12.6% 48.1% 792 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Рубидий, Rb 192.7 мкг ~
Селен, Se 0.528 мкг 55 мкг 1% 3.8% 10417 г
Стронций, Sr 20.8 мкг ~
Фтор, F 42.07 мкг 4000 мкг 1.1% 4.2% 9508 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 32.8% 1160 г
Цинк, Zn 0.2812 мг 12 мг 2.3% 8.8% 4267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смесь зелени составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ЗЕЛЕНИ

Смесь зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 34,6 %, витамином K - 127,8 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Смесь зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь зелени, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты