Рецепт Салат с индейкой, яблоком и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с индейкой, яблоком и сельдереем

Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая	84 г
Сельдерей	77 г
Яблоко	75 г
Петрушка свежая	2 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	55 г
Майонез низкокалорийный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой, яблоком и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.5 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1861 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	12.6%	874 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.1%	1366 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5%	2222 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.9%	2838 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	242.8 мкг	900 мкг	27%	29.8%	371 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.049 мкг	~
бета Каротин	1.185 мг	5 мг	23.7%	26.2%	422 г
бета Криптоксантин	1.315 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.237 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	9.1%	1224 г
Витамин В4, холин	48.12 мг	500 мг	9.6%	10.6%	1039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	9.9%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	8.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	9.37 мкг	400 мкг	2.3%	2.5%	4269 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	7.1%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	12.91 мг	90 мг	14.3%	15.8%	697 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	4.4%	2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	3.3%	3386 г
Витамин Н, биотин	3.882 мкг	50 мкг	7.8%	8.6%	1288 г
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	18.2%	606 г
Витамин РР, НЭ	3.1202 мг	20 мг	15.6%	17.2%	641 г
Ниацин	0.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.45 мг	2500 мг	11%	12.2%	911 г
Кальций, Ca	36.54 мг	1000 мг	3.7%	4.1%	2737 г
Кремний, Si	1.309 мг	30 мг	4.4%	4.9%	2292 г
Магний, Mg	23.23 мг	400 мг	5.8%	6.4%	1722 г
Натрий, Na	229.76 мг	1300 мг	17.7%	19.6%	566 г
Сера, S	95.76 мг	1000 мг	9.6%	10.6%	1044 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	16.1%	684 г
Хлор, Cl	36.37 мг	2300 мг	1.6%	1.8%	6324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62 мкг	~
Бор, B	78.2 мкг	~
Ванадий, V	7.18 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	9.3%	1187 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	4.4%	2500 г
Кобальт, Co	2.289 мкг	10 мкг	22.9%	25.3%	437 г
Литий, Li	2.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.0475 мг	2 мг	2.4%	2.7%	4211 г
Медь, Cu	62.71 мкг	1000 мкг	6.3%	7%	1595 г
Молибден, Mo	3.93 мкг	70 мкг	5.6%	6.2%	1781 г
Никель, Ni	7.705 мкг	~
Рубидий, Rb	53.9 мкг	~
Селен, Se	12.979 мкг	55 мкг	23.6%	26.1%	424 г
Стронций, Sr	18.22 мкг	~
Фтор, F	14.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27855 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	5%	2212 г
Цинк, Zn	0.7022 мг	12 мг	5.9%	6.5%	1709 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.475 г	~
Лизин	0.556 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.386 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	0.976 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.264 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.264 г	min 16.8 г	7.5%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.988 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.631 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с индейкой, яблоком и сельдереем составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.5 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ, ЯБЛОКОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с индейкой, яблоком и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Салат с индейкой, яблоком и сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с индейкой, яблоком и сельдереем, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с индейкой, яблоком и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе