Рецепт Картофель жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель жаренный
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 7.6% | 969 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.8% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 6.5% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 16.5% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.911 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.89 мг | 90 мг | 16.5% | 12.1% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 7.7% | 957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6799 мг | 20 мг | 13.4% | 9.9% | 746 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 676.53 мг | 2500 мг | 27.1% | 19.9% | 370 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7899 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1460 г |
| Натрий, Na | 5.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21812 г |
| Сера, S | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2099 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 6.8% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 86.35 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 221.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1791 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 7.444 мкг | 10 мкг | 74.4% | 54.7% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 9.3% | 790 г |
| Медь, Cu | 208.44 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 15.3% | 480 г |
| Молибден, Mo | 11.911 мкг | 70 мкг | 17% | 12.5% | 588 г |
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12304 г |
| Фтор, F | 44.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8955 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 21.9% | 336 г |
| Цинк, Zn | 0.536 мг | 12 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
Энергетическая ценность Картофель жаренный составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ
Картофель жаренный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 22,4 %, витамином C - 16,5 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 27,1 %, кобальтом - 74,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 20,8 %, молибденом - 17 %, хромом - 29,8 %
Чем полезен Картофель жаренный
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гречка с овощами
- Капуста с морковкой
- батончик мюсли с фенхелем
- Салат с тунцом (яйцо, огурец, зелень)
- имбирь маринованный
- Сухофрукты с миндалем
- салат из огурцов, помидоров, перца
- Кукуруза сладкая в зернах консервированная
- Весенние овощи
- имбирь свежий
- имбирь порошок
- Сельдь "Рыбкус" с укропом
- Рыба в фольге
- Морковь на терке
- кофе/сахара
- рассыпчатый творожный сыр
- Ирис "Меллер" темный шоколад
- Пельмени из свинины
- Ирис "Меллер" с лесным орехом
- Сельдь с пряностями "Рыбкус"
- Кофе 07.05
- Галушки
- каша геркулесовая с изюмом
- Куриная отбивная с ананасом
- Окорочок жареный
- Яичница домашняя
- шарлотка диет.
- Салат весенний
- моркая ккапуста с овощами
- Запеканка из кабачков и курицы
- хлеб пряный
- Хлопья 5-и зерновые (ячменные, пшеничные, пшенные, овсяные, ржаные
- Кальция глюконат
- овсяные печенья
- Рисовые вафли в молочном шоколаде
- рис вареный
- Суп с фрикадельками и овощами
- Сайра в собственном соку
- запеканка творожная
- кефир 0,1%
- минтай в маринаде
- Вишня сушеная
- Овощное рагу с индейкой
- пряники в сахарной глазури яшкино
- суп из белой фасоли
- Рис (варка без слива)
- Индейка тушеная с кабачками, сладким перцем и аджикой
- Свинина вырезка(варка без слива)
- Суперкотлетки
- вафли
- Пирожное заварное "кольцо с творогом"
- Индейка тушеная с черносливом
- настоящий пломбир - Ласунка КОНУС маленький
- Эклеры
- Каша из 5-и злаков
- Эрмигурт пудинг карамельный - 125 гр
- Фрутоняня пюре из чернослива - 100 гр
- Печенье Треффи
- печенье американо
- СОУС С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И КАРТОШКОЙ
- скумбрия капченая
- Рафаэлло
- Рассольник
- бендерики с курицой и грибами
- клетчатка вкусная
- сыр с чесноком
- кофе.
- Калифорния
- греческий салат столовский
- милки вэй
- йогурт 5% F
- пирожки с луком и яйцом
- Булочка Малятко
- Вафли Десертные
- краб палки санта бремор
- Витамины Мульти-табс
- картошка-жаркое
- суп гороховый
- киндер
- колбаски куриные охотничьи
- салат весна 1
- майонез домашний
- Козинак Подсолнечный
- салат из пимидор и огурцов с зел луком
- салат весна-вечер
- Куринная котлета
- Сельдь "Кусочки из бочки"
- блинчики из каши
- фета
- Конфетка из меда, орехов, сухофруктов.
- Суп с вермишелью
- мюсли мегафрукт
- кофе
- салат капуста перец курица
- желе-йогурт
- Сыр OLTERMANNI 9%
- Печенье ленинградское Волгодар
- Макароны Макфа обработанные паром
- Кефир деревенский из Талицы
- Гречневая крупа ядрица "Солнечный край"
Метки: Как приготовить Картофель жаренный, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
