Рецепт Куриные ножки с капустой и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки с капустой и рисом

Капуста белокочанная (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	70 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо	700 г
Томатно-майонезный соус	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с капустой и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	11.4%	760 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.5%	1018 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.3%	3712 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.9%	2929 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.2 мкг	900 мкг	9.1%	7.9%	1095 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	8.2%	1059 г
Лютеин + Зеаксантин	46.974 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	6%	1440 г
Витамин В4, холин	34.47 мг	500 мг	6.9%	6%	1451 г
Витамин В5, пантотеновая	0.583 мг	5 мг	11.7%	10.1%	858 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	10.3%	840 г
Витамин В9, фолаты	5.204 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7686 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	6.8%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	5.31 мг	90 мг	5.9%	5.1%	1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.839 мг	15 мг	12.3%	10.7%	816 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.484 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10331 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	8.2%	1062 г
Витамин РР, НЭ	2.8645 мг	20 мг	14.3%	12.4%	698 г
Ниацин	0.281 мг	~
Бетаин	4.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.02 мг	2500 мг	8.3%	7.2%	1202 г
Кальций, Ca	17.15 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5831 г
Кремний, Si	11.941 мг	30 мг	39.8%	34.5%	251 г
Магний, Mg	18.99 мг	400 мг	4.7%	4.1%	2106 г
Натрий, Na	84.42 мг	1300 мг	6.5%	5.6%	1540 г
Сера, S	103 мг	1000 мг	10.3%	8.9%	971 г
Фосфор, P	102.4 мг	800 мг	12.8%	11.1%	781 г
Хлор, Cl	22.45 мг	2300 мг	1%	0.9%	10245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.6 мкг	~
Бор, B	48.8 мкг	~
Ванадий, V	10.03 мкг	~
Железо, Fe	0.715 мг	18 мг	4%	3.5%	2517 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14151 г
Кобальт, Co	2.17 мкг	10 мкг	21.7%	18.8%	461 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.116 мг	2 мг	5.8%	5%	1724 г
Медь, Cu	84.57 мкг	1000 мкг	8.5%	7.4%	1182 г
Молибден, Mo	3.991 мкг	70 мкг	5.7%	4.9%	1754 г
Никель, Ni	2.293 мкг	~
Рубидий, Rb	32.2 мкг	~
Селен, Se	11.033 мкг	55 мкг	20.1%	17.4%	499 г
Стронций, Sr	0.4 мкг	~
Титан, Ti	0.9 мкг	~
Фтор, F	29.22 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13689 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Цинк, Zn	1.1872 мг	12 мг	9.9%	8.6%	1011 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.671 г	~
Валин	0.464 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.803 г	~
Лизин	0.868 г	~
Метионин	0.267 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.443 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.385 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	0.935 г	~
Глицин	0.434 г	~
Глутаминовая кислота	1.578 г	~
Пролин	0.387 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	48%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.312 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.571 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.522 г	min 16.8 г	9.1%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.411 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.504 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.792 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	21.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.465 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.301 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Куриные ножки с капустой и рисом составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАПУСТОЙ И РИСОМ

Куриные ножки с капустой и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 39,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Куриные ножки с капустой и рисом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные ножки с капустой и рисом, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки с капустой и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе