Рецепт Чечевица вареная(красная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная(красная)

Чечевица, розовая 40 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная(красная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.8% 792 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.6% 1048 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 15% 465 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2% 3602 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 9.5% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 81.6 мкг 400 мкг 20.4% 14.2% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин РР, НЭ 0.598 мг 20 мг 3% 2.1% 3344 г
Макроэлементы
Калий, K 267.2 мг 2500 мг 10.7% 7.5% 936 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3854 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Натрий, Na 4.15 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31325 г
Сера, S 97.14 мг 1000 мг 9.7% 6.8% 1029 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 10.3% 680 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.958 мг 18 мг 16.4% 11.5% 609 г
Марганец, Mn 0.6888 мг 2 мг 34.4% 24% 290 г
Медь, Cu 522.1 мкг 1000 мкг 52.2% 36.5% 192 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2917 г
Фтор, F 150 мкг 4000 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Цинк, Zn 1.44 мг 12 мг 12% 8.4% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.048 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 22.8 мг ~
Кампестерол 2.4 мг ~
Стигмастерол 1.6 мг ~
бета Ситостерол 18.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая 0.354 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%

Энергетическая ценность Чечевица вареная(красная) составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ(КРАСНАЯ)

Чечевица вареная(красная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B9 - 20,4 %, фосфором - 14,7 %, железом - 16,4 %, марганцем - 34,4 %, медью - 52,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Чечевица вареная(красная)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная(красная), калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная(красная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты