Рецепт Фарш куриный гиппо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш куриный гиппо
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный гиппо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.1 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 6.7% | 450 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 15.8% | 190 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4313 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 57.28 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 6.3% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 8.5% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.279 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 1.8% | 1657 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4558 мг | 20 мг | 27.3% | 8.2% | 367 г |
| Ниацин | 7.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.95 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.5% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16155 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 4.5% | 667 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.1% | 2697 г |
| Сера, S | 156.98 мг | 1000 мг | 15.7% | 4.7% | 637 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 4.6% | 649 г |
| Хлор, Cl | 54.93 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 1.7% | 1787 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 6.279 мкг | 10 мкг | 62.8% | 18.9% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Медь, Cu | 58.84 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.8% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 7.674 мкг | 70 мкг | 11% | 3.3% | 912 г |
| Селен, Se | 15.907 мкг | 55 мкг | 28.9% | 8.7% | 346 г |
| Фтор, F | 90.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4410 г |
| Хром, Cr | 17.44 мкг | 50 мкг | 34.9% | 10.5% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.907 мг | 12 мг | 7.6% | 2.3% | 1323 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.921 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный гиппо составляет 333,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 333.1 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 29.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 52.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ ГИППО
Фарш куриный гиппо богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином PP - 27,3 %, магнием - 15 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 62,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 28,9 %, хромом - 34,9 %
Чем полезен Фарш куриный гиппо
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфета "Coffee"
- Соус болонезе с фаршем
- ОВСЯНОБЛИН
- нут отварной
- Ряженка 3,5% Краскино
- Запеканка творожная
- Бамболина цыпленок
- Зефир со вкусом шоколадного фондю
- шоколад 72%
- Чипсы нори из порфиры (0,5 гр/1 шт.)
- Кранчи овсяные
- ЛЕНТА Булочка с МАКОМ
- Гель GU Roctane
- Томатный соус к спагетти
- Салат из капусты с крабовыми палочками
- корнерсы цельнозерновые чипсы нежный сыр
- Форель моремания
- Салат с зелеными листьями
- Холодец из куриных лапок
- Сыр халлуми
- Колбаса "Сочная деликатесная"
- Фруктово-ореховый микс с овсянкой, творогом и йогуртом
- Рагу из овощей с индейкой
- ЩиБорщи
- Брокколи в кляре
- Суп с фрикадельками
- Капуста тушеная с свининой
- Хлорелла
- Микс cтворожнобелкоым десертом (чиа, киноа , амарант)
- Винегрет с квашеной капустой
- Томаты у томатном соке
- Томатный суп
- Яичный блинчик с творожным сыром
- Тирамису курс
- Топлёное масло Гхи (Медведь и слон)
- Перловка с печенью
- Янтарь
- бублики магнитовские
- Молочный шоколад с ягодами и злаками
- Омлет с гречкой
- Крабовый салат
- мясо под шубой
- Сок берёзовый с добавками
- Абрикосовая косточка
- Арахис жареный с солью, без масла
- Грибной крем-суп(на кокосовом молоке)
- Сухарь Киевский
- Тушеная курица
- Подлив с редькой
- Йогурт термостатный с фруктово-ягодным наполнителем (Полезные продукты)
- Каша манная
- Круассанчики Золотой Ключик
- В КОМПЛЕКС В complex (через час после завтрака)
- Сыр творожный сливочный
- Каша гречневая
- Гранолла на молоке
- Голубцы из Пекинской капусты
- витамин D 3
- Куриные сердечки жаренные с луком
- Овсяно-банановые оладьи
- Овсянка с изюмом на молоке
- Винегрет
- Творог лесные ягоды
- ЙОД Sea-Iodine (утром, до или с едой) БАД
- Овсянный блин
- Баклажан
- Котлеты Ермолино
- Черный принц
- Хлеб белый Коломенский
- Плов с говядиной
- Бананово шоколадные панкейки
- Овсяные блинчики
- Бифилайф
- Шарлотка из смеси
- конфеты Ферреро Роше
- Нут по гречески
- Салат грин энерджи
- Манго сушеное
- ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ
- Конфеты merci 4 вида конфет из молочного шоколада
- тунец
- Блины
- Жучки со сгущенным молоком
- печень куриная жареная с луком
- хлебцы идеальная формула
- ПИРОЖЕНОЕ В СТАКАНЕ
- Перец и яйцо , сметана
- Крем "Заварной"
- ДЕСЕРТ "ВАНИЛЬНО - КОФЕЙНЫЙ"
- Постный торт
- семя льна
- Салат из морской капусты
- Вареники
- Картошка
- Салат из морской капусты ''Витаминный"
- Омлет
- КЕКС В КРУЖКЕ
- Омлет
- Сырники с отрубями
- Рыба отварная белая
Метки: Как приготовить Фарш куриный гиппо, калорийность 333,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш куриный гиппо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
