Рецепт Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров

Кабачок (Жарка) 248 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Перец сладкий красный (Жарка) 144 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 160 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14% 836 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 13.3% 881 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 14.4% 816 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.175 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6478 г
Витамин C, аскорбиновая 51.8 мг 90 мг 57.6% 67.3% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.145 мг 15 мг 21% 24.5% 477 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13661 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.8016 мг 20 мг 4% 4.7% 2495 г
Ниацин 0.712 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.6 мг 2500 мг 10.1% 11.8% 986 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5574 г
Кремний, Si 19.683 мг 30 мг 65.6% 76.6% 152 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Натрий, Na 48.4 мг 1300 мг 3.7% 4.3% 2686 г
Сера, S 19.14 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5225 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 4.2% 2768 г
Хлор, Cl 89.33 мг 2300 мг 3.9% 4.6% 2575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2875 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9494 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 43.5% 269 г
Литий, Li 18.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 9.1% 1288 г
Медь, Cu 99.72 мкг 1000 мкг 10% 11.7% 1003 г
Молибден, Mo 3.395 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2062 г
Никель, Ni 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16176 г
Фтор, F 9.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40942 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2698 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 99.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2 мг ~
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.241 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 44.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.902 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ,ПЕРЦА,ЛУКА И ПОМИДОРОВ

Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 57,6 %, витамином E - 21 %, кремнием - 65,6 %, кобальтом - 37,2 %

Чем полезен Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков,перца,лука и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги