Рецепт Перлотто (Свинина, лук, морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перлотто (Свинина, лук, морковь)

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	240 г
Масло подсолнечное	50 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Морковь, красная (Жарка)	250 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая)	200 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перлотто (Свинина, лук, морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.1 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1153 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	3.7%	1854 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	11.2%	615 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	3.7%	1856 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.2%	952 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.2%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	327.3 мкг	900 мкг	36.4%	24.9%	275 г
бета Каротин	1.964 мг	5 мг	39.3%	26.9%	255 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	5.5%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.6%	4091 г
Витамин В4, холин	13.09 мг	500 мг	2.6%	1.8%	3820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	3.2%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	4.9%	1418 г
Витамин В9, фолаты	7.479 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5348 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.869 мг	15 мг	12.5%	8.6%	803 г
Витамин Н, биотин	0.175 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.482 мг	20 мг	7.4%	5.1%	1350 г
Макроэлементы
Калий, K	116.37 мг	2500 мг	4.7%	3.2%	2148 г
Кальций, Ca	20.53 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4871 г
Магний, Mg	18.05 мг	400 мг	4.5%	3.1%	2216 г
Натрий, Na	294.11 мг	1300 мг	22.6%	15.5%	442 г
Сера, S	64.25 мг	1000 мг	6.4%	4.4%	1556 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	7.6%	899 г
Хлор, Cl	459.2 мг	2300 мг	20%	13.7%	501 г
Микроэлементы
Бор, B	72.7 мкг	~
Ванадий, V	18 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	2.8%	2426 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	1.2%	5747 г
Кобальт, Co	3.04 мкг	10 мкг	30.4%	20.8%	329 г
Марганец, Mn	0.1802 мг	2 мг	9%	6.2%	1110 г
Медь, Cu	89.72 мкг	1000 мкг	9%	6.2%	1115 г
Молибден, Mo	8.553 мкг	70 мкг	12.2%	8.4%	818 г
Селен, Se	0.018 мкг	55 мкг			305556 г
Фтор, F	80.1 мкг	4000 мкг	2%	1.4%	4994 г
Хром, Cr	5.08 мкг	50 мкг	10.2%	7%	984 г
Цинк, Zn	0.7268 мг	12 мг	6.1%	4.2%	1651 г

Энергетическая ценность Перлотто (Свинина, лук, морковь) составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОТТО (СВИНИНА, ЛУК, МОРКОВЬ)

Перлотто (Свинина, лук, морковь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином E - 12,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 20 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Перлотто (Свинина, лук, морковь)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перлотто (Свинина, лук, морковь), калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перлотто (Свинина, лук, морковь), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе