Рецепт Омлет из 1 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 1 яйца

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 1 яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.2% 427 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 9.7% 628 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 11% 554 г
Витамин В4, холин 146.33 мг 500 мг 29.3% 17.8% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 11.2% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.18 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6472 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 10.2% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 7.2% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.844 мг 15 мг 19% 11.6% 527 г
Витамин Н, биотин 13.038 мкг 50 мкг 26.1% 15.9% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4494 мг 20 мг 12.2% 7.4% 817 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.42 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1588 г
Кальций, Ca 92.92 мг 1000 мг 9.3% 5.7% 1076 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2911 г
Натрий, Na 102.53 мг 1300 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Сера, S 114.19 мг 1000 мг 11.4% 6.9% 876 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 11.8% 514 г
Хлор, Cl 147.58 мг 2300 мг 6.4% 3.9% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 4.9% 1238 г
Кобальт, Co 6.063 мкг 10 мкг 60.6% 36.8% 165 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.6% 10309 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Молибден, Mo 6.011 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1165 г
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 17.112 мкг 55 мкг 31.1% 18.9% 321 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 41.46 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9648 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1515 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.387 г min 16.8 г 26.1% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.403 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 1 яйца составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 90 гр (148.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 1 ЯЙЦА

Омлет из 1 яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином D - 11,9 %, витамином E - 19 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 60,6 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Омлет из 1 яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 1 яйца, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 1 яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты