Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% [Абсолют]	200 г
Яйцо куриное	54 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ]	30 г
Сахар песок	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	5 г
Ванилин [Haas]	1 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker]	3 г
Сушеная Клюква [Орехомания]	11 г
Изюм Светлый без Косточки [Монетка]	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.6 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	898 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	8.6%	618 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	6.8%	789 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	5.1%	1053 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.4%	3885 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	1.5%	3475 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Криптоксантин	1.459 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.568 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.2%	2432 г
Витамин В4, холин	47.64 мг	500 мг	9.5%	5.1%	1050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	2.7%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин В9, фолаты	7.622 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5248 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	2.6%	2083 г
Витамин D, кальциферол	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	1.7%	3086 г
Витамин D3, холекальциферол	0.324 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%	0.6%	8824 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.081 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	0.0122 мг	20 мг	0.1%	0.1%	163934 г
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	22.63 мг	2500 мг	0.9%	0.5%	11047 г
Кальций, Ca	119.83 мг	1000 мг	12%	6.4%	835 г
Магний, Mg	2.53 мг	400 мг	0.6%	0.3%	15810 г
Натрий, Na	141.6 мг	1300 мг	10.9%	5.8%	918 г
Сера, S	20.38 мг	1000 мг	2%	1.1%	4907 г
Фосфор, P	181 мг	800 мг	22.6%	12%	442 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.471 мг	18 мг	2.6%	1.4%	3822 г
Марганец, Mn	0.0047 мг	2 мг	0.2%	0.1%	42553 г
Медь, Cu	11.87 мкг	1000 мкг	1.2%	0.6%	8425 г
Селен, Se	4.981 мкг	55 мкг	9.1%	4.9%	1104 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Цинк, Zn	0.2095 мг	12 мг	1.7%	0.9%	5728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.271 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.593 г	min 16.8 г	3.5%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.553 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.252 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.248 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сырники составляет 187,6 кКал.

Порция = 56 гр (105.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.6 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, фосфором - 22,6 %

Чем полезен Сырники

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тушёные овощи с индейкой

Рыбка под шубой в духовке

Нерка запеченая в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе