Рецепт Рис с бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с бедрами

Бедра тушёные 540 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.3% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.8% 1296 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 4.1% 2118 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2058 г
Лютеин + Зеаксантин 31.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин В4, холин 33.16 мг 500 мг 6.6% 5.8% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 3.39 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11799 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.8% 5034 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6120 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3695 мг 20 мг 11.8% 10.4% 844 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 3.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.35 мг 2500 мг 4% 3.5% 2516 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10718 г
Кремний, Si 23.025 мг 30 мг 76.8% 67.4% 130 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2059 г
Натрий, Na 265.71 мг 1300 мг 20.4% 17.9% 489 г
Сера, S 69.73 мг 1000 мг 7% 6.1% 1434 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 9.8% 895 г
Хлор, Cl 370.27 мг 2300 мг 16.1% 14.1% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.2 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 35.59 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 4% 2198 г
Литий, Li 1.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.2952 мг 2 мг 14.8% 13% 678 г
Медь, Cu 79.33 мкг 1000 мкг 7.9% 6.9% 1261 г
Молибден, Mo 2.557 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2738 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 9.704 мкг 55 мкг 17.6% 15.5% 567 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 58.9 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6791 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.8016 мг 12 мг 6.7% 5.9% 1497 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с бедрами составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С БЕДРАМИ

Рис с бедрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, кремнием - 76,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 16,1 %, марганцем - 14,8 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Рис с бедрами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с бедрами, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с бедрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты