Рецепт Салат «Греческий» ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Греческий» ВкусВилл

Салат романо (римский салат, ромен) 5 г
Айсберг (салат кочанный) 5 г
Помидор (томат), парниковый 23 г
Огурец парниковый 6 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 18 г
Перец сладкий красный 20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 75 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Состав без учета соуса. Масса салата – 150 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Греческий» ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.3% 1246 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 15.8% 344 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7% 769 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.6% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 5.2% 1040 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.11 мкг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.9% 921 г
бета Криптоксантин 3.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 281.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 8.7% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.2% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 25.67 мкг 400 мкг 6.4% 3.5% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 30.52 мг 90 мг 33.9% 18.4% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.064 мг 15 мг 13.8% 7.5% 727 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.6146 мг 20 мг 13.1% 7.1% 765 г
Ниацин 0.869 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.37 мг 2500 мг 7% 3.8% 1434 г
Кальций, Ca 330.55 мг 1000 мг 33.1% 17.9% 303 г
Кремний, Si 37.725 мг 30 мг 125.8% 68.1% 80 г
Магний, Mg 97.73 мг 400 мг 24.4% 13.2% 409 г
Натрий, Na 775.09 мг 1300 мг 59.6% 32.3% 168 г
Сера, S 57.46 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1740 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 11.3% 482 г
Хлор, Cl 196.54 мг 2300 мг 8.5% 4.6% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 9.08 мкг ~
Железо, Fe 3.092 мг 18 мг 17.2% 9.3% 582 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8523 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 7.9% 689 г
Литий, Li 25.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.2907 мг 2 мг 14.5% 7.9% 688 г
Медь, Cu 322.81 мкг 1000 мкг 32.3% 17.5% 310 г
Молибден, Mo 3.94 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1777 г
Никель, Ni 33.511 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 6.126 мкг 55 мкг 11.1% 6% 898 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104439 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Цинк, Zn 2.1593 мг 12 мг 18% 9.7% 556 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.7 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 3.078 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 34.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.368 г min 16.8 г 49.8% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.84 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат «Греческий» ВкусВилл составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ» ВКУСВИЛЛ

Салат «Греческий» ВкусВилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином C - 33,9 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 33,1 %, кремнием - 125,8 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 20,8 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 32,3 %, селеном - 11,1 %, цинком - 18 %

Чем полезен Салат «Греческий» ВкусВилл

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Греческий» ВкусВилл, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Греческий» ВкусВилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги