Рецепт Пирожки с чечевицей (постные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с чечевицей (постные)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 55 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с чечевицей (постные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.8% 745 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.4% 812 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 7.2% 498 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.9% 455 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.1% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин В4, холин 45.74 мг 500 мг 9.1% 3.3% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.751 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2133 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.437 мг 15 мг 22.9% 8.2% 436 г
Витамин Н, биотин 1.058 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4726 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5389 мг 20 мг 12.7% 4.6% 788 г
Ниацин 0.927 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.32 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1150 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2854 г
Кремний, Si 19.045 мг 30 мг 63.5% 22.8% 158 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 2.3% 1530 г
Натрий, Na 346.51 мг 1300 мг 26.7% 9.6% 375 г
Сера, S 74.43 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1344 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 5.9% 609 г
Хлор, Cl 540.32 мг 2300 мг 23.5% 8.4% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.1 мкг ~
Бор, B 158.8 мкг ~
Ванадий, V 47.1 мкг ~
Железо, Fe 3.151 мг 18 мг 17.5% 6.3% 571 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Кобальт, Co 3.728 мкг 10 мкг 37.3% 13.4% 268 г
Литий, Li 15.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.5413 мг 2 мг 27.1% 9.7% 369 г
Медь, Cu 198.51 мкг 1000 мкг 19.9% 7.1% 504 г
Молибден, Mo 23.725 мкг 70 мкг 33.9% 12.2% 295 г
Никель, Ni 35.271 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 5.853 мкг 55 мкг 10.6% 3.8% 940 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 68.26 мкг ~
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9005 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 2.7% 1319 г
Цинк, Zn 0.9507 мг 12 мг 7.9% 2.8% 1262 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 29%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.84 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.533 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с чечевицей (постные) составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ (ПОСТНЫЕ)

Пирожки с чечевицей (постные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 63,5 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 23,5 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 27,1 %, медью - 19,9 %, молибденом - 33,9 %

Чем полезен Пирожки с чечевицей (постные)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с чечевицей (постные), калорийность 278,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с чечевицей (постные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты