Рецепт Йогуртовый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый соус

Сметана 20% жирности	23 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	7 г
Соль йодированная	2 г
Розмарин, сушеный	1 г
Чабер, молотый	1 г
Тимьян, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.3 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	588 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	1.3%	2714 г
Жиры	27.4 г	56 г	48.9%	17.1%	204 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	0.8%	4380 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	6.3%	556 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	0.9%	3833 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.4 мкг	900 мкг	14%	4.9%	712 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	0.7%	4808 г
бета Криптоксантин	0.943 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.1%	1698 г
Витамин В4, холин	35.39 мг	500 мг	7.1%	2.5%	1413 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	1.4%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	2.8%	1258 г
Витамин В9, фолаты	21.529 мкг	400 мкг	5.4%	1.9%	1858 г
Витамин В12, кобаламин	0.296 мкг	3 мкг	9.9%	3.5%	1014 г
Витамин C, аскорбиновая	4.8 мг	90 мг	5.3%	1.9%	1875 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.477 мг	15 мг	43.2%	15.1%	232 г
Витамин Н, биотин	2.629 мкг	50 мкг	5.3%	1.9%	1902 г
Витамин К, филлохинон	50 мкг	120 мкг	41.7%	14.6%	240 г
Витамин РР, НЭ	0.7806 мг	20 мг	3.9%	1.4%	2562 г
Ниацин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.31 мг	2500 мг	6.4%	2.2%	1559 г
Кальций, Ca	235.63 мг	1000 мг	23.6%	8.2%	424 г
Магний, Mg	32.46 мг	400 мг	8.1%	2.8%	1232 г
Натрий, Na	2340.29 мг	1300 мг	180%	62.9%	56 г
Сера, S	32.63 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	3065 г
Фосфор, P	66.3 мг	800 мг	8.3%	2.9%	1207 г
Хлор, Cl	3458.17 мг	2300 мг	150.4%	52.5%	67 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.9 мкг	~
Железо, Fe	5.947 мг	18 мг	33%	11.5%	303 г
Йод, I	234.49 мкг	150 мкг	156.3%	54.6%	64 г
Кобальт, Co	0.198 мкг	10 мкг	2%	0.7%	5051 г
Марганец, Mn	0.4689 мг	2 мг	23.4%	8.2%	427 г
Медь, Cu	93.77 мкг	1000 мкг	9.4%	3.3%	1066 г
Молибден, Mo	9.571 мкг	70 мкг	13.7%	4.8%	731 г
Олово, Sn	8.54 мкг	~
Селен, Se	0.657 мкг	55 мкг	1.2%	0.4%	8371 г
Стронций, Sr	11.17 мкг	~
Фтор, F	11.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35810 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	0.9%	3817 г
Цинк, Zn	0.5969 мг	12 мг	5%	1.7%	2010 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.014 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.006 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	8.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.2 мг	~
бета Ситостерол	26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.583 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
22:0 Бегеновая	0.103 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.352 г	min 16.8 г	43.8%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.325 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.432 г	от 11.2 до 20.6 г	84.2%	29.4%
18:2 Линолевая (ud)	7.895 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Йогуртовый соус составляет 286,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286.3 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	27.4 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ СОУС

Йогуртовый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином E - 43,2 %, витамином K - 41,7 %, кальцием - 23,6 %, хлором - 150,4 %, железом - 33 %, йодом - 156,3 %, марганцем - 23,4 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Йогуртовый соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Йогуртовый соус, калорийность 286,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе