Рецепт Ягодный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный мусс

Ежевика 300 г
Смородина красная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.1% 5429 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.2% 4469 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 42.5% 667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 11% 2595 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 5.9% 4663 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 6.5% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.4% 3830 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 4.8% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 13.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 21.857 мкг 400 мкг 5.5% 15.6% 1830 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 51.8% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 20.7% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14006 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 43.6% 649 г
Витамин РР, НЭ 0.5571 мг 20 мг 2.8% 7.9% 3590 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.57 мг 2500 мг 8.7% 24.6% 1149 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 8.8% 3240 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 94.3% 300 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 19.3% 1466 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 4.5% 6190 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 4% 7189 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 11.3% 2492 г
Хлор, Cl 10.47 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 21968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 15.6% 1826 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 136364 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 16.1% 1751 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.5803 мг 2 мг 29% 82.2% 345 г
Медь, Cu 156.71 мкг 1000 мкг 15.7% 44.5% 638 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 13.9% 2041 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12821 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 2.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 164609 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Цинк, Zn 0.4871 мг 12 мг 4.1% 11.6% 2464 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.2%

Энергетическая ценность Ягодный мусс составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ МУСС

Ягодный мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 33,3 %, марганцем - 29 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Ягодный мусс

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный мусс, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги