Рецепт Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт

Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 240 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Лук крошкой поджарить, добавить фарш, потом соль специи и чеснок..завернкть в 8 блинов.. По 30 гр на 1 блин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.9% 481 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.7% 376 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.5% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Витамин В4, холин 59.77 мг 500 мг 12% 5.7% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.5% 639 г
Витамин В9, фолаты 6.492 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6161 г
Витамин В12, кобаламин 2.117 мкг 3 мкг 70.6% 33.7% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2% 2404 г
Витамин Н, биотин 2.842 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1759 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.9093 мг 20 мг 34.5% 16.5% 289 г
Ниацин 4.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.29 мг 2500 мг 13.1% 6.3% 764 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 1% 4737 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2686 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1735 г
Натрий, Na 52.97 мг 1300 мг 4.1% 2% 2454 г
Сера, S 214.89 мг 1000 мг 21.5% 10.3% 465 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 10.4% 462 г
Хлор, Cl 55.63 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.53 мг 18 мг 14.1% 6.7% 711 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4673 г
Кобальт, Co 7.635 мкг 10 мкг 76.4% 36.5% 131 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Медь, Cu 185.28 мкг 1000 мкг 18.5% 8.8% 540 г
Молибден, Mo 9.702 мкг 70 мкг 13.9% 6.6% 722 г
Никель, Ni 7.802 мкг ~
Олово, Sn 60.34 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12443 г
Фтор, F 57.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7016 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 7.4% 651 г
Цинк, Zn 3.0307 мг 12 мг 25.3% 12.1% 396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 1.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.237 г min 16.8 г 43.1% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.808 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт составляет 209,3 кКал.

  • Порция = 35 гр (73.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА БЛИННАЯ ИЗ ФАРША ГОВЯДИНЫ 35ГР/8ШТ

Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 70,6 %, витамином PP - 34,5 %, калием - 13,1 %, фосфором - 21,7 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 76,4 %, медью - 18,5 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 15,4 %, цинком - 25,3 %

Чем полезен Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка блинная из фарша говядины 35гр/8шт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты