Рецепт Свекольный салат с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с сыром

Свёкла варёная в собственном соку 300 г
Яйцо куриное (Варка) 102 г
Сыр Дю 80 г
Йогурт мой 60 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Соль морская с травами 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.9% 835 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.4% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 8.4% 1284 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 14.1% 766 г
Витамин В4, холин 82.59 мг 500 мг 16.5% 17.7% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 12.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 57.609 мкг 400 мкг 14.4% 15.5% 694 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 22% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 6.7% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 5.8% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 7.775 мкг 50 мкг 15.6% 16.7% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3668 мг 20 мг 11.8% 12.7% 845 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.03 мг 2500 мг 12.2% 13.1% 817 г
Кальций, Ca 115.61 мг 1000 мг 11.6% 12.4% 865 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 7.7% 1382 г
Натрий, Na 118.03 мг 1300 мг 9.1% 9.8% 1101 г
Сера, S 113.63 мг 1000 мг 11.4% 12.2% 880 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 20.9% 514 г
Хлор, Cl 101.98 мг 2300 мг 4.4% 4.7% 2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 9.9% 1085 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 7.1% 1505 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 33.4% 322 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 13% 825 г
Медь, Cu 83.96 мкг 1000 мкг 8.4% 9% 1191 г
Молибден, Mo 5.377 мкг 70 мкг 7.7% 8.3% 1302 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 15.626 мкг 55 мкг 28.4% 30.5% 352 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15326 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.7012 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.995 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 2.667 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с сыром составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 275 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ

Свекольный салат с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 12,2 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Свекольный салат с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат с сыром, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги