Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь (Варка без слива) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 763.4 мкг | 900 мкг | 84.8% | 200% | 118 г |
| альфа Каротин | 2.638 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.99 мг | 5 мг | 99.8% | 235.4% | 100 г |
| бета Криптоксантин | 14.802 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 5% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.6% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.45 мкг | 400 мкг | 4.9% | 11.6% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.42 мг | 90 мг | 40.5% | 95.5% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 15.3% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 138.9% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9688 мг | 20 мг | 4.8% | 11.3% | 2064 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.1% | 2308 г |
| Кремний, Si | 35.841 мг | 30 мг | 119.5% | 281.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 15.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 102.6 мг | 1300 мг | 7.9% | 18.6% | 1267 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 3986 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 12.5% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 174.91 мг | 2300 мг | 7.6% | 17.9% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 9.9% | 2400 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 59.2% | 399 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 20.8% | 1135 г |
| Медь, Cu | 91.17 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 21.5% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 10.754 мкг | 70 мкг | 15.4% | 36.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 9.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20921 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 16.7% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.4224 мг | 12 мг | 3.5% | 8.3% | 2841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 90.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 84,8 %, бэта-каротином - 99,8 %, витамином C - 40,5 %, витамином K - 58,9 %, калием - 11,5 %, кремнием - 119,5 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Финики "То, что надо!"
- Суп куриный 15 02 19
- Паштет
- Изюм Nutberry
- Запеканка творожная с кефиром
- Салат капуста с морковью
- Куриная грудка , маринованная в соусе терияки
- Запеканка щука и курица
- Пита
- Куриный суп лапша
- Соус кавказский острый
- Конфеты шоколадные истории Джек
- Яблоки красные
- Картошка + свинина
- Омлет белковый
- Арахис солёный Станичные
- Сардина в масле Jardin
- Яблоки сушенные
- Яишница 1яйцо+2 белка
- Суп фрикаделевый
- Морковь с фундуком
- Сырный суп
- Ежики на пару
- Запеканка творожная
- Крылья курицы по "Восточному"
- Шоколад тёмный с фундуком Настя
- Картошка тушеная с баклажанами
- Кукурузньіе палочки
- Флэт уайт без сахара
- Фунчоза в сметаном соусе
- Хлопковые панкейки
- Печень куриная в кокосовом молоке
- Капуста тушеная
- Кази
- Салат с сардин
- Минтай в кокосовом молоке
- Ризотто 15.02
- Компот из крыжовника и клюквы
- Окрошка_15_02_2020
- Вино Mukuzani
- Овсянка плющеная
- Сырники с курагой и малиново-кокосовым соцсом
- Сэндвич с копчёной курицей
- Панангин
- Бифистим
- Лечо закарпатское
- Йогурт безлактозный, без сахара
- Салат из морских маринован водорослейных
- Творожный пирог с фруктами
- Рая саоат ламинария
- Овсянка с яблоком и йогуртом на сковороде
- Соус для сырников украга
- Морская капуста сушеные в пластинах
- Хренодео с чесноком
- Крекеры цельнозерновые L'arbero del grano
- Протеин Гороховый Веган
- колбаса прошутто
- шашлык из постной свинины
- Крабовый салат
- Батончик
- Блины из цельнозерновой муки с творогом и вишней
- Творожный кекс с орешками
- Манник
- Пастила Белевская без сахара с клюквой
- сыр маскарпоне
- Суп щавелевый с яйцом
- Миндальная вафля
- Митболы из индейки в белом соусе
- ХЛЕБ НА ЗДОРОВЬЕ
- Кенийская фасоль на пару
- Хлеб Литовский бездрожжевой
- Кус кус отварной с овощами
- Морковь с чесноком
- Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей)
- Бекон свинина жареный
- Макароны Pasta Reggie 62' Tofe
- Фаршированные Яйца тунцом и авокадо
- Конфета шоколадная
- Опята отборные Витамин
- Голубцы ленивые из индейки в духовке
- рафаэлло
- Вяленая маракуйя
- Whole Grain Granola Fruit Strawberry, Cranberry, Raspberry
- Голубцы
- кефир на цельном молоке
- Ежики с рисом и капустой
- Смузи с яблоком и сельдереем
- Шницель из свинины
- Судак по польски 15022020
- Печенье
- Салат со слабосоленным лососем
- Соус к рыбе
- Начинка для дранника
- фарш индейки
- ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ
- Блинчики яичные
- Овсяное печенье с кунжутом, черносливом и кешью
- Рулет с бронзой
- Овсяное молоко
- Борщ Варин
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
