Рецепт Салат Виктория. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Виктория

Перец сладкий красный	100 г
Помидор (томат), грунтовый	125 г
Лук порей	100 г
Огурец грунтовый	150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	110 г
Подсолнечное масло	20 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Виктория".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.6%	1652 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	13.5%	683 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.6%	5763 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.5%	1429 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2859 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.3 мкг	900 мкг	16.8%	15.6%	595 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	13.9%	666 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.085 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.924 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.7%	3462 г
Витамин В4, холин	6.1 мг	500 мг	1.2%	1.1%	8197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	4.1%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.1%	1307 г
Витамин В9, фолаты	13.045 мкг	400 мкг	3.3%	3.1%	3066 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	7.2%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	47.07 мг	90 мг	52.3%	48.4%	191 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.127 мг	15 мг	14.2%	13.1%	705 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.958 мкг	50 мкг	1.9%	1.8%	5219 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	10.2%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.2483 мг	20 мг	6.2%	5.7%	1602 г
Ниацин	0.403 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.12 мг	2500 мг	6.8%	6.3%	1478 г
Кальций, Ca	129.14 мг	1000 мг	12.9%	11.9%	774 г
Кремний, Si	20.339 мг	30 мг	67.8%	62.8%	147 г
Магний, Mg	16.46 мг	400 мг	4.1%	3.8%	2430 г
Натрий, Na	513.89 мг	1300 мг	39.5%	36.6%	253 г
Сера, S	46.08 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2170 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	9.9%	938 г
Хлор, Cl	308.41 мг	2300 мг	13.4%	12.4%	746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	4.2%	2242 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10204 г
Кобальт, Co	2.062 мкг	10 мкг	20.6%	19.1%	485 г
Литий, Li	17.465 мкг	~
Марганец, Mn	0.2256 мг	2 мг	11.3%	10.5%	887 г
Медь, Cu	120.54 мкг	1000 мкг	12.1%	11.2%	830 г
Молибден, Mo	2.38 мкг	70 мкг	3.4%	3.1%	2941 г
Никель, Ni	3.215 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	0.375 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	14667 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	10.24 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39063 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	5.7%	1608 г
Цинк, Zn	0.7695 мг	12 мг	6.4%	5.9%	1559 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.335 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.239 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	1.722 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.437 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.39 мг	~
бета Ситостерол	5.65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.447 г	min 16.8 г	8.6%	8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.941 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	16%
18:2 Линолевая (ud)	1.692 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Виктория составляет 108 кКал.

Порция = 151 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИКТОРИЯ

Салат Виктория богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 52,3 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 11 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 67,8 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат Виктория

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Виктория, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Виктория, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе