Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 249 г
Картофель (Варка без слива) 278 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 54 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 71 г
Томатная паста. Консервы 41 г
Говядина тушеная, консервы 340 г
Аджика 10 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.4% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.4% 2435 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.1% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 21.5% 1066 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 23.3% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.3% 4390 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.203 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 14.6% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 15.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.4653 мг 20 мг 7.3% 16.7% 1365 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.46 мг 2500 мг 6.3% 14.4% 1598 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 3% 7813 г
Кремний, Si 6.892 мг 30 мг 23% 52.5% 435 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 5.5% 4149 г
Натрий, Na 61.64 мг 1300 мг 4.7% 10.7% 2109 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 7.3% 3120 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 10.5% 2186 г
Хлор, Cl 17.87 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 11.84 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 7.5% 3041 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 33.3% 684 г
Литий, Li 5.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 4.8% 4808 г
Медь, Cu 37.32 мкг 1000 мкг 3.7% 8.4% 2680 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 9.6% 2362 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 37162 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 62.01 мкг 4000 мкг 1.6% 3.7% 6451 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 5.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.1402 мг 12 мг 1.2% 2.7% 8559 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты