Рецепт куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный бульон

Вода 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 27.4% 644 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 6.9% 2571 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 13.5% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 14.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 22.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 2.15 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18605 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 17.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 17.7% 1000 г
Витамин РР, НЭ 5.3606 мг 20 мг 26.8% 47.4% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 10.3% 1712 г
Кальций, Ca 6.25 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16000 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 19.3% 920 г
Натрий, Na 30.45 мг 1300 мг 2.3% 4.1% 4269 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 16.6% 1070 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 18.9% 936 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 3% 5867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2568 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.5% 5000 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 106.2% 167 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.9% 19417 г
Медь, Cu 38.3 мкг 1000 мкг 3.8% 6.7% 2611 г
Фтор, F 115 мкг 4000 мкг 2.9% 5.1% 3478 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 15.9% 1111 г
Цинк, Zn 1.0275 мг 12 мг 8.6% 15.2% 1168 г

Энергетическая ценность куриный бульон составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН

куриный бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 26,8 %, кобальтом - 60 %

Чем полезен куриный бульон

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриный бульон, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы