Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Конфеты неглазированные, помадные 20 г
Кофе чёрный без сахара 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.9% 1854 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.4% 1634 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 4.4% 1661 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 2% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.68 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5988 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8711 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.384 мг 20 мг 6.9% 5% 1445 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.24 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2625 г
Кальций, Ca 102.64 мг 1000 мг 10.3% 7.5% 974 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Натрий, Na 173.72 мг 1300 мг 13.4% 9.7% 748 г
Сера, S 32.44 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3083 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 9.1% 794 г
Хлор, Cl 271.68 мг 2300 мг 11.8% 8.6% 847 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4% 1822 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2500 г
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 7.4% 980 г
Медь, Cu 43.9 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2278 г
Молибден, Mo 2.06 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3398 г
Селен, Se 2.3 мкг 55 мкг 4.2% 3% 2391 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.618 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.814 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.58 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (344.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,6 %, хлором - 11,8 %

Чем полезен Завтрак

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы