Рецепт Сырники из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога

Творожный продукт 18% 180 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Пищевая сода 3 г
Уксус столовый 9% 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.6% 731 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.9% 400 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.1% 1795 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.7% 641 г
Витамин В4, холин 83.46 мг 500 мг 16.7% 9.3% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 5.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 28.022 мкг 400 мкг 7% 3.9% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 13.9% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Витамин Н, биотин 7.275 мкг 50 мкг 14.6% 8.1% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5652 мг 20 мг 17.8% 9.9% 561 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.09 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2154 г
Кальций, Ca 110.4 мг 1000 мг 11% 6.1% 906 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Натрий, Na 348.84 мг 1300 мг 26.8% 14.9% 373 г
Сера, S 139.86 мг 1000 мг 14% 7.8% 715 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 13.3% 420 г
Хлор, Cl 130.29 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3% 1889 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 15% 371 г
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2148 г
Медь, Cu 77.79 мкг 1000 мкг 7.8% 4.3% 1286 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 6.3% 884 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 25.999 мкг 55 мкг 47.3% 26.3% 212 г
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11758 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Цинк, Zn 0.5595 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.799 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты 5.292 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.457 г ~
6:0 Капроновая 0.261 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 1.703 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.344 г min 16.8 г 25.9% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.312 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА

Сырники из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 16,7 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 11 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 47,3 %

Чем полезен Сырники из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты