Рецепт Морская капуста с крабами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста с крабами

Морская капуста (ламинария)	250 г
Яйцо куриное (Варка)	150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	40 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	100 г
Сметана 20% жирности	50 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с крабами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.4 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1554 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.8%	1583 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	12.5%	737 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.8%	4977 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.2%	2881 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.2 мкг	900 мкг	8.4%	7.7%	1197 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.5%	6250 г
бета Криптоксантин	0.235 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.113 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	7.7%	1208 г
Витамин В4, холин	70.77 мг	500 мг	14.2%	13.1%	707 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	10.9%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	3.4%	2740 г
Витамин В9, фолаты	3.693 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10831 г
Витамин В12, кобаламин	0.647 мкг	3 мкг	21.6%	19.9%	464 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	1.4%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.524 мкг	10 мкг	5.2%	4.8%	1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.723 мг	15 мг	4.8%	4.4%	2075 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	6.285 мкг	50 мкг	12.6%	11.6%	796 г
Витамин К, филлохинон	30.3 мкг	120 мкг	25.3%	23.3%	396 г
Витамин РР, НЭ	1.1776 мг	20 мг	5.9%	5.4%	1698 г
Ниацин	0.221 мг	~
Бетаин	0.282 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	448.36 мг	2500 мг	17.9%	16.5%	558 г
Кальций, Ca	39.26 мг	1000 мг	3.9%	3.6%	2547 г
Кремний, Si	20.266 мг	30 мг	67.6%	62.4%	148 г
Магний, Mg	77.72 мг	400 мг	19.4%	17.9%	515 г
Натрий, Na	383.27 мг	1300 мг	29.5%	27.2%	339 г
Сера, S	111.98 мг	1000 мг	11.2%	10.3%	893 г
Фосфор, P	120.2 мг	800 мг	15%	13.8%	666 г
Хлор, Cl	456.96 мг	2300 мг	19.9%	18.4%	503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	255.9 мкг	~
Бор, B	100.5 мкг	~
Ванадий, V	33.26 мкг	~
Железо, Fe	6.973 мг	18 мг	38.7%	35.7%	258 г
Йод, I	983.68 мкг	150 мкг	655.8%	605%	15 г
Кобальт, Co	8.552 мкг	10 мкг	85.5%	78.9%	117 г
Литий, Li	3.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.102 мг	2 мг	5.1%	4.7%	1961 г
Медь, Cu	83.8 мкг	1000 мкг	8.4%	7.7%	1193 г
Молибден, Mo	2.426 мкг	70 мкг	3.5%	3.2%	2885 г
Никель, Ni	0.266 мкг	~
Олово, Sn	1.02 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	11.213 мкг	55 мкг	20.4%	18.8%	491 г
Стронций, Sr	79.58 мкг	~
Титан, Ti	21.13 мкг	~
Фтор, F	149.2 мкг	4000 мкг	3.7%	3.4%	2681 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.6%	3521 г
Цинк, Zn	0.8725 мг	12 мг	7.3%	6.7%	1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.566 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.352 г	~
Лизин	0.326 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.433 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.654 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	146.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.84 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.996 г	min 16.8 г	23.8%	22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.243 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.704 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.549 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Морская капуста с крабами составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.4 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА С КРАБАМИ

Морская капуста с крабами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 25,3 %, калием - 17,9 %, кремнием - 67,6 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 15 %, хлором - 19,9 %, железом - 38,7 %, йодом - 655,8 %, кобальтом - 85,5 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Морская капуста с крабами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морская капуста с крабами, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста с крабами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе