Рецепт Творог с печенью 4.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с печенью 4.02

Творог 5% жирности 200 г
Печень трески. Консервы 220 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 23 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с печенью 4.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.2% 673 г
Жиры 33.2 г 56 г 59.3% 16.7% 169 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.6% 4519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2175.3 мкг 900 мкг 241.7% 67.9% 41 г
Ретинол 2.09 мг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 2.9% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 4.9% 577 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 1.1% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 2.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 74.508 мкг 400 мкг 18.6% 5.2% 537 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 5.3% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 3.5% 813 г
Витамин D, кальциферол 47.223 мкг 10 мкг 472.2% 132.6% 21 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.37 мг 15 мг 29.1% 8.2% 343 г
Витамин Н, биотин 3.301 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин К, филлохинон 84 мкг 120 мкг 70% 19.7% 143 г
Витамин РР, НЭ 3.0818 мг 20 мг 15.4% 4.3% 649 г
Ниацин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.02 мг 2500 мг 6.2% 1.7% 1602 г
Кальций, Ca 110.01 мг 1000 мг 11% 3.1% 909 г
Кремний, Si 0.819 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3663 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 2.9% 973 г
Натрий, Na 361.31 мг 1300 мг 27.8% 7.8% 360 г
Сера, S 113.13 мг 1000 мг 11.3% 3.2% 884 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 7.4% 377 г
Хлор, Cl 538.89 мг 2300 мг 23.4% 6.6% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 1.9% 1450 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3580 г
Кобальт, Co 31.915 мкг 10 мкг 319.2% 89.7% 31 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 2.4% 1157 г
Медь, Cu 5941.6 мкг 1000 мкг 594.2% 166.9% 17 г
Молибден, Mo 10.279 мкг 70 мкг 14.7% 4.1% 681 г
Никель, Ni 7.384 мкг ~
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 13.014 мкг 55 мкг 23.7% 6.7% 423 г
Стронций, Sr 12.34 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15408 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.2539 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.8 г от 0.9 до 3.7 г 210.8% 59.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.501 г min 16.8 г 98.2% 27.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.776 г от 11.2 до 20.6 г 78.4% 22%

Энергетическая ценность Творог с печенью 4.02 составляет 356 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 33.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ПЕЧЕНЬЮ 4.02

Творог с печенью 4.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 241,7 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B9 - 18,6 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином C - 12,3 %, витамином D - 472,2 %, витамином E - 29,1 %, витамином K - 70 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 319,2 %, медью - 594,2 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Творог с печенью 4.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с печенью 4.02, калорийность 356 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с печенью 4.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы