Рецепт Оливье с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с майонезом

Картофель отварной по 1-206	300 г
Морковь отварная по 2-40	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	350 г
Огурцы маринованные, сладкие	280 г
Горошек зеленый. Консервы	245 г
Колбаса вареная, докторская	250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.5 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	965 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.9%	1462 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	13.8%	415 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.1%	2808 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.7%	1538 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3224 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	366.5 мкг	900 мкг	40.7%	23.3%	246 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	11.484 мкг	~
бета Каротин	1.922 мг	5 мг	38.4%	22%	260 г
бета Криптоксантин	26.37 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.101 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.2%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	4.2%	1353 г
Витамин В4, холин	51.54 мг	500 мг	10.3%	5.9%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	3.8%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.1%	1852 г
Витамин В9, фолаты	4.656 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8591 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	1.8%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	2.6%	2184 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	2.2%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.095 мг	15 мг	27.3%	15.6%	366 г
Витамин Н, биотин	3.802 мкг	50 мкг	7.6%	4.4%	1315 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	4.4%	1319 г
Витамин РР, НЭ	1.6371 мг	20 мг	8.2%	4.7%	1222 г
Ниацин	0.726 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.28 мг	2500 мг	7.5%	4.3%	1342 г
Кальций, Ca	34.75 мг	1000 мг	3.5%	2%	2878 г
Кремний, Si	1.551 мг	30 мг	5.2%	3%	1934 г
Магний, Mg	18.68 мг	400 мг	4.7%	2.7%	2141 г
Натрий, Na	319.56 мг	1300 мг	24.6%	14.1%	407 г
Сера, S	54.69 мг	1000 мг	5.5%	3.2%	1828 г
Фосфор, P	89.9 мг	800 мг	11.2%	6.4%	890 г
Хлор, Cl	30.49 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7543 г
Микроэлементы
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	2.82 мкг	~
Железо, Fe	1.124 мг	18 мг	6.2%	3.6%	1601 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	1.4%	4087 г
Кобальт, Co	2.026 мкг	10 мкг	20.3%	11.6%	494 г
Марганец, Mn	0.0605 мг	2 мг	3%	1.7%	3306 г
Медь, Cu	60.32 мкг	1000 мкг	6%	3.4%	1658 г
Молибден, Mo	2.65 мкг	70 мкг	3.8%	2.2%	2642 г
Селен, Se	5.956 мкг	55 мкг	10.8%	6.2%	923 г
Фтор, F	10.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5682 г
Цинк, Zn	0.3374 мг	12 мг	2.8%	1.6%	3557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.691 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.14 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	57.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.985 мг	~
бета Ситостерол	16.456 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.236 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.654 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.176 г	min 16.8 г	24.9%	14.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.322 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.039 г	от 11.2 до 20.6 г	53.9%	30.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Оливье с майонезом составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.5 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С МАЙОНЕЗОМ

Оливье с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином E - 27,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Оливье с майонезом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с майонезом, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе