Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырник
| Творог полужирный 9,0% жирности | 300 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 5 г |
| Сахар, гранулированный | 50 г |
| Сметана 30,0% жирности | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Крупа манная | 75 г |
| Изюм | 65 г |
| Пищевая сода | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.2% | 528 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5% | 876 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 74.99 мг | 500 мг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.611 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.1% | 2040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 4.8% | 912 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6199 мг | 20 мг | 13.1% | 5.7% | 763 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.03 мг | 2500 мг | 7% | 3.1% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 100.94 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Кремний, Si | 0.633 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2189 г |
| Натрий, Na | 243.87 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Сера, S | 111.35 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Хлор, Cl | 97.86 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.9% | 2350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1917 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.445 мкг | 10 мкг | 44.5% | 19.4% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Медь, Cu | 53.69 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.4% | 1863 г |
| Молибден, Mo | 6.118 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.8% | 1144 г |
| Селен, Se | 16.979 мкг | 55 мкг | 30.9% | 13.5% | 324 г |
| Фтор, F | 25.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15742 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2861 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырник составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 229.1 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 22.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 51 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИК
Сырник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 15 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 44,5 %, селеном - 30,9 %
Чем полезен Сырник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеченная говядина
- Дорадо/корифена с помидорами
- Морская капуста - салат витаминный
- "Мистраль" отруби овсяные
- бургер волмарт
- бургер волмарт на огне
- Новый рецепт
- сырники
- блины
- лосось в соевом соусе
- Индейка (филе ножек) на сковороде, с соевым соусом
- суши кайсен маки
- Геркулес запареный
- Салат свекольный
- Салат свекольный
- мохито
- майонез кальве легкий
- Овощная смесь от 28.04.14
- Булочки с корицей
- Говядина в сметане
- каша кукурузная с курагой
- Гречневая каша на бульоне
- куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте
- Кофе с молоком
- Мюсли
- сыр сингелс
- криспи мини
- пита тандур
- Пюре банан с творогом GERBER
- Салат с редисом, авокадо и фетой
- лимонный кекс
- сердечки с овощами
- хлопья тигр
- котлета картофельно-куриная
- фруктовая смесь
- фунчоза сухая
- фруктовый салат
- Щи из полуфабриката
- продукт овсяный "велле" облепиха
- фунчоза вареная
- фунчоза с курицей
- творог с овощами
- кофе с молоком
- Рулет с бананом - вкусный
- суп-пюре из зел. чечевицы
- Кофе 28.04
- помидоры с огурцами
- Опята маринованные
- чай с шиповником
- Тушеная квашена капустка
- рассыпчатое печенье
- Valio, творог с массовой долей жира 0,3
- Активиа, мюсли и киви
- Активия, натуральная
- шоко 250 мл расчет на 100 г
- Хлеб Бородинский
- Рис с курицей
- омлет и грибы
- хлопья тигр
- капуста тушеная с болг.перцем
- творог 5%
- Омлет 26.04.14
- горошница
- Оладьи 26.04.14
- молоко 2,5%
- судак 26.04.14
- Пицца
- Щи со свежей капустой на курином бульоне
- Отбивная из индейки
- лапша томатная
- Бифштекс
- Яичница с помидорами и перцем
- кофе маккофе
- Пеканбон
- Шоколад Kinder Bueno
- Плов со свининой
- Пеканбон
- Пшеная 27.04.14
- Котлеты из свинины паровые
- Йогурт Амирон 2,8%
- Каша пшеная на молоке 2,5% в мультварке
- шампиньоны сушеные 27.04.14
- говядина тушеная 27.04.14
- Каша пшенная молочная
- Сибирская клетчатка
- перловка с печенью
- перловка с печенью
- Овсяно-пшеничные оладьи
- Шашлык из свинины
- Горбуша жаренная в кляре
- тыквенный суп
- салат зимний
- Халва глазированная
- запеканка 28.04.14
- рис с яйцом
- сыр творожный шоколадный
- печень и икра минтая
- сушки мои
- Пирожок с мясом (печеный)
- творог 5 %
Метки: Как приготовить Сырник, калорийность 229,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
