Рецепт Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби)

Фарш д/котлет П/Ф свинина/овощи (свин.+капуста+лук+морк+высивки+клетчатка)	2555 г
Панировочные сухари	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.1 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	859 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	6.6%	768 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	13.5%	378 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.3%	3911 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.5%	3398 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	5.3%	961 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.539 мг	5 мг	10.8%	5.5%	928 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.345 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.495 мг	1.5 мг	33%	16.8%	303 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.1%	1636 г
Витамин В4, холин	48.21 мг	500 мг	9.6%	4.9%	1037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	4.4%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.313 мг	2 мг	15.7%	8%	639 г
Витамин В9, фолаты	16.846 мкг	400 мкг	4.2%	2.1%	2374 г
Витамин В12, кобаламин	0.59 мкг	3 мкг	19.7%	10%	508 г
Витамин C, аскорбиновая	18.94 мг	90 мг	21%	10.7%	475 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.414 мг	15 мг	2.8%	1.4%	3623 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.889 мкг	50 мкг	5.8%	3%	1731 г
Витамин К, филлохинон	57.2 мкг	120 мкг	47.7%	24.3%	210 г
Витамин РР, НЭ	1.7514 мг	20 мг	8.8%	4.5%	1142 г
Ниацин	1.361 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.76 мг	2500 мг	9.8%	5%	1017 г
Кальций, Ca	39.83 мг	1000 мг	4%	2%	2511 г
Кремний, Si	11.664 мг	30 мг	38.9%	19.8%	257 г
Магний, Mg	23.78 мг	400 мг	5.9%	3%	1682 г
Натрий, Na	344.19 мг	1300 мг	26.5%	13.5%	378 г
Сера, S	139.55 мг	1000 мг	14%	7.1%	717 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	7.3%	701 г
Хлор, Cl	499.12 мг	2300 мг	21.7%	11.1%	461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.9 мкг	~
Бор, B	68.4 мкг	~
Ванадий, V	3.11 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	3.2%	1623 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	1.7%	2947 г
Кобальт, Co	5.912 мкг	10 мкг	59.1%	30.1%	169 г
Литий, Li	0.726 мкг	~
Марганец, Mn	0.1578 мг	2 мг	7.9%	4%	1267 г
Медь, Cu	96.01 мкг	1000 мкг	9.6%	4.9%	1042 г
Молибден, Mo	10.399 мкг	70 мкг	14.9%	7.6%	673 г
Никель, Ni	10.207 мкг	~
Олово, Sn	15.51 мкг	~
Рубидий, Rb	58.4 мкг	~
Селен, Se	1.649 мкг	55 мкг	3%	1.5%	3335 г
Стронций, Sr	2.72 мкг	~
Фтор, F	50.01 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7998 г
Хром, Cr	9.24 мкг	50 мкг	18.5%	9.4%	541 г
Цинк, Zn	1.3818 мг	12 мг	11.5%	5.9%	868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.947 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.239 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.298 мг	~
бета Ситостерол	0.38 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.134 г	min 16.8 г	0.8%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.116 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби) составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА П/Ф СВИН/ОВОЩИ (КАПУСТА, ЛУК, МОРКОВЬ, ОТРУБИ)

Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином C - 21 %, витамином K - 47,7 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 59,1 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 18,5 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби), калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета П/ф свин/овощи (капуста, лук, морковь, отруби), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе