Рецепт Торт Прага Юлин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Прага Юлин

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 250 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 190 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Какао-порошок 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага Юлин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.9 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.8% 835 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 7.3% 315 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 6.3% 366 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.1% 741 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 3.3% 690 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3.1% 738 г
Витамин В4, холин 79.39 мг 500 мг 15.9% 3.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 3.1% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 1.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.147 мкг 400 мкг 2.8% 0.6% 3588 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 2.2% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 1.1% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 1.2% 1856 г
Витамин Н, биотин 5.949 мкг 50 мкг 11.9% 2.7% 840 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4113 мг 20 мг 12.1% 2.8% 829 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.78 мг 2500 мг 11.8% 2.7% 845 г
Кальций, Ca 133.79 мг 1000 мг 13.4% 3.1% 747 г
Кремний, Si 3.46 мг 30 мг 11.5% 2.6% 867 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 2.4% 960 г
Натрий, Na 185.09 мг 1300 мг 14.2% 3.3% 702 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 1.8% 1251 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 5% 454 г
Хлор, Cl 115.77 мг 2300 мг 5% 1.1% 1987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 1.928 мг 18 мг 10.7% 2.5% 934 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2479 г
Кобальт, Co 3.029 мкг 10 мкг 30.3% 7% 330 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.4257 мг 2 мг 21.3% 4.9% 470 г
Медь, Cu 271.54 мкг 1000 мкг 27.2% 6.2% 368 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 2.3% 988 г
Никель, Ni 8.445 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 7.335 мкг 55 мкг 13.3% 3.1% 750 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 66.16 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 6046 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4098 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 2.2% 1062 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 4 г ~
Сахароза 13.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 1.429 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.334 г min 16.8 г 31.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.817 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.329 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.699 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.331 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Торт Прага Юлин составляет 435,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 59.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 11.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПРАГА ЮЛИН

Торт Прага Юлин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,8 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 21,3 %, медью - 27,2 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Торт Прага Юлин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Прага Юлин, калорийность 435,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Прага Юлин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги