Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Ежевика, замороженная, неподслащенная 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Соус томатный острый 10 г
Соус кисло-сладкий 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Руккола 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.6% 1226 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.1% 560 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.8% 1460 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2250 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.7% 3333 г
Лютеин + Зеаксантин 165.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 17.624 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 4% 1397 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9921 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4.8% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.588 мг 20 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.44 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1629 г
Кальций, Ca 97.58 мг 1000 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Кремний, Si 0.64 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Натрий, Na 564.3 мг 1300 мг 43.4% 24.4% 230 г
Сера, S 53.84 мг 1000 мг 5.4% 3% 1857 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 6.3% 892 г
Хлор, Cl 374.84 мг 2300 мг 16.3% 9.2% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1940 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Марганец, Mn 0.3618 мг 2 мг 18.1% 10.2% 553 г
Медь, Cu 77.68 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1287 г
Молибден, Mo 2.32 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3017 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 2.384 мкг 55 мкг 4.3% 2.4% 2307 г
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, хлором - 16,3 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен Пицца

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 177,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги