Рецепт Пицца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.6 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7% 463 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 12% 272 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2% 1634 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 4.8% 683 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4854 г
бета Криптоксантин 0.316 мкг ~
Ликопин 1462.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 5% 650 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 1.2% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.853 мкг 400 мкг 3% 1% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 7.3% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1940 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6784 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.0412 мг 20 мг 25.2% 8.2% 397 г
Ниацин 1.177 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.89 мг 2500 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Кальций, Ca 408.11 мг 1000 мг 40.8% 13.3% 245 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6479 г
Магний, Mg 35.68 мг 400 мг 8.9% 2.9% 1121 г
Натрий, Na 733.47 мг 1300 мг 56.4% 18.4% 177 г
Сера, S 157.68 мг 1000 мг 15.8% 5.2% 634 г
Фосфор, P 353.6 мг 800 мг 44.2% 14.4% 226 г
Хлор, Cl 676.21 мг 2300 мг 29.4% 9.6% 340 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 13.89 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 2.6% 1234 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2500 г
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 3.7% 878 г
Медь, Cu 78.21 мкг 1000 мкг 7.8% 2.5% 1279 г
Молибден, Mo 2.695 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2597 г
Селен, Se 13.958 мкг 55 мкг 25.4% 8.3% 394 г
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59435 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 2.1147 мг 12 мг 17.6% 5.7% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.004 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.314 г ~
Заменимые аминокислоты 6.573 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 2.477 г ~
Пролин 1.834 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.969 г min 16.8 г 41.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пицца на лаваше составляет 306,6 кКал.

  • Порция = 79 гр (242.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ЛАВАШЕ

Пицца на лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 25,2 %, кальцием - 40,8 %, фосфором - 44,2 %, хлором - 29,4 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 25,4 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Пицца на лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на лаваше, калорийность 306,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты