Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Горчица столовая	10 г
Мед пчелиный	2 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Соевый соус	20 г
Приправа для птицы	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.7 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	585 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3%	1152 г
Жиры	23.4 г	56 г	41.8%	14.5%	239 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	2.2%	1599 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.3%	1053 г
Вода	45.6 г	2273 г	2%	0.7%	4985 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	8.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.3 мкг	900 мкг	1.6%	0.6%	6294 г
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	1.2%	2959 г
бета Криптоксантин	2.447 мкг	~
Ликопин	0.745 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	117.766 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	2.5%	1364 г
Витамин В4, холин	11.05 мг	500 мг	2.2%	0.8%	4525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	0.9%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	3.6%	962 г
Витамин В9, фолаты	21.277 мкг	400 мкг	5.3%	1.8%	1880 г
Витамин C, аскорбиновая	1.36 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.709 мг	15 мг	4.7%	1.6%	2116 г
бета Токоферол	0.117 мг	~
гамма Токоферол	6.119 мг	~
дельта Токоферол	0.351 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	87.7 мкг	120 мкг	73.1%	25.4%	137 г
Витамин РР, НЭ	1.444 мг	20 мг	7.2%	2.5%	1385 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	12.681 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.64 мг	2500 мг	12.3%	4.3%	815 г
Кальций, Ca	144.21 мг	1000 мг	14.4%	5%	693 г
Магний, Mg	81.4 мг	400 мг	20.4%	7.1%	491 г
Натрий, Na	2610.32 мг	1300 мг	200.8%	69.8%	50 г
Сера, S	44.88 мг	1000 мг	4.5%	1.6%	2228 г
Фосфор, P	135.1 мг	800 мг	16.9%	5.9%	592 г
Хлор, Cl	0.81 мг	2300 мг			283951 г
Микроэлементы
Железо, Fe	6.704 мг	18 мг	37.2%	12.9%	268 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%		166667 г
Кобальт, Co	0.013 мкг	10 мкг	0.1%		76923 г
Марганец, Mn	1.164 мг	2 мг	58.2%	20.2%	172 г
Медь, Cu	110.53 мкг	1000 мкг	11.1%	3.9%	905 г
Селен, Se	0.979 мкг	55 мкг	1.8%	0.6%	5618 г
Фтор, F	4.26 мкг	4000 мкг	0.1%		93897 г
Цинк, Zn	0.723 мг	12 мг	6%	2.1%	1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.83 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.306 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.672 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	11.5 г	от 0.9 до 3.7 г	310.8%	108%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	23.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	10.213 мг	~
Кампестерол	20.851 мг	~
Стигмастерол	6.383 мг	~
бета Ситостерол	43.83 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.146 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.248 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.758 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.089 г	min 16.8 г	24.3%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.05 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.891 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	14.754 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	34.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.253 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.031 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	11.468 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	11.355 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.02 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~

Энергетическая ценность Соус составляет 287,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	23.4 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	45.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 73,1 %, калием - 12,3 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 16,9 %, железом - 37,2 %, марганцем - 58,2 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Соус

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус, калорийность 287,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Бифштекс из телятины с яйцом

Тушёные овощи с индейкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе