Рецепт Салат "Царский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Царский"

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	85 г
Форель слабосоленая	204 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	103 г
Лёгкий Майонезный Соус 15% [Семейные Секреты]	80 г
Огурец парниковый	21 г
Лук зеленый (перо)	7 г
Икра царская имитированная	56 г
Сыр Швейцарский	23 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	5 г
Укроп	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Царский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	10.6%	704 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.5%	709 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.5%	4977 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.5%	3047 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.5 мкг	900 мкг	10.6%	7.9%	942 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	1%	7463 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.662 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	5.5%	1343 г
Витамин В4, холин	70.27 мг	500 мг	14.1%	10.5%	712 г
Витамин В5, пантотеновая	0.916 мг	5 мг	18.3%	13.6%	546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	7.3%	1020 г
Витамин В9, фолаты	7.457 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5364 г
Витамин В12, кобаламин	1.666 мкг	3 мкг	55.5%	41.4%	180 г
Витамин C, аскорбиновая	4.05 мг	90 мг	4.5%	3.4%	2222 г
Витамин D, кальциферол	6.018 мкг	10 мкг	60.2%	44.9%	166 г
Витамин D3, холекальциферол	5.589 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.009 мг	15 мг	6.7%	5%	1487 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	3.66 мкг	50 мкг	7.3%	5.4%	1366 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.2%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.8538 мг	20 мг	14.3%	10.7%	701 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.73 мг	2500 мг	9.2%	6.9%	1088 г
Кальций, Ca	64.73 мг	1000 мг	6.5%	4.8%	1545 г
Кремний, Si	1.964 мг	30 мг	6.5%	4.8%	1527 г
Магний, Mg	17.58 мг	400 мг	4.4%	3.3%	2275 г
Натрий, Na	638.34 мг	1300 мг	49.1%	36.6%	204 г
Сера, S	117.01 мг	1000 мг	11.7%	8.7%	855 г
Фосфор, P	148.5 мг	800 мг	18.6%	13.9%	539 г
Хлор, Cl	918.04 мг	2300 мг	39.9%	29.8%	251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.1 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	0.725 мг	18 мг	4%	3%	2483 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	1.8%	4190 г
Кобальт, Co	2.121 мкг	10 мкг	21.2%	15.8%	471 г
Литий, Li	0.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.0684 мг	2 мг	3.4%	2.5%	2924 г
Медь, Cu	71.62 мкг	1000 мкг	7.2%	5.4%	1396 г
Молибден, Mo	2.901 мкг	70 мкг	4.1%	3.1%	2413 г
Никель, Ni	0.057 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	15.177 мкг	55 мкг	27.6%	20.6%	362 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	17.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22321 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5435 г
Цинк, Zn	0.6055 мг	12 мг	5%	3.7%	1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.373 г	~
Аргинин*	0.485 г	~
Валин	0.442 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.393 г	~
Лейцин	0.685 г	~
Лизин	0.755 г	~
Метионин	0.244 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.346 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.612 г	~
Аланин	0.472 г	~
Аспарагиновая кислота	0.892 г	~
Глицин	0.379 г	~
Глутаминовая кислота	1.305 г	~
Пролин	0.423 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	24.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.104 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.738 г	min 16.8 г	10.3%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.118 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.484 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.476 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.078 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
22:1 цис	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.814 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.164 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.076 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.032 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.181 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат "Царский" составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦАРСКИЙ"

Салат "Царский" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 55,5 %, витамином D - 60,2 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 39,9 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Салат "Царский"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Царский", калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Царский", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе