Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Крупа манная	200 г
Сахар-песок	150 г
Кефир 1%	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Ванилин	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше) пока манка разбухает включили духовку нагреваться. Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку... Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час или до характерной... желтой... ну... вы понимаете... корочки...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.4 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	681 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.8%	1056 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	1.6%	2545 г
Углеводы	49.5 г	219 г	22.6%	9.1%	442 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.2%	1250 г
Вода	40 г	2273 г	1.8%	0.7%	5683 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.4 мкг	900 мкг	3.9%	1.6%	2542 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.2%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	2.8%	1440 г
Витамин В4, холин	58.25 мг	500 мг	11.7%	4.7%	858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	2.7%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.3%	1770 г
Витамин В9, фолаты	14.554 мкг	400 мкг	3.6%	1.5%	2748 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	2.5%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.763 мг	15 мг	5.1%	2.1%	1966 г
Витамин Н, биотин	4.202 мкг	50 мкг	8.4%	3.4%	1190 г
Витамин РР, НЭ	2.0688 мг	20 мг	10.3%	4.2%	967 г
Макроэлементы
Калий, K	151.64 мг	2500 мг	6.1%	2.5%	1649 г
Кальций, Ca	65.41 мг	1000 мг	6.5%	2.6%	1529 г
Кремний, Si	2.272 мг	30 мг	7.6%	3.1%	1320 г
Магний, Mg	13.29 мг	400 мг	3.3%	1.3%	3010 г
Натрий, Na	33.6 мг	1300 мг	2.6%	1.1%	3869 г
Сера, S	65.18 мг	1000 мг	6.5%	2.6%	1534 г
Фосфор, P	113.4 мг	800 мг	14.2%	5.7%	705 г
Хлор, Cl	61.83 мг	2300 мг	2.7%	1.1%	3720 г
Микроэлементы
Бор, B	22.7 мкг	~
Ванадий, V	43.85 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	2.1%	1915 г
Йод, I	5.62 мкг	150 мкг	3.7%	1.5%	2669 г
Кобальт, Co	7.691 мкг	10 мкг	76.9%	31.1%	130 г
Марганец, Mn	0.2366 мг	2 мг	11.8%	4.8%	845 г
Медь, Cu	52.85 мкг	1000 мкг	5.3%	2.1%	1892 г
Молибден, Mo	7.646 мкг	70 мкг	10.9%	4.4%	916 г
Селен, Se	6.254 мкг	55 мкг	11.4%	4.6%	879 г
Фтор, F	22.72 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17606 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1.5%	2717 г
Цинк, Zn	0.5605 мг	12 мг	4.7%	1.9%	2141 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Манник составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	49.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	40 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 76,9 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Манник

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манник, калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе