Рецепт каша гречневая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша гречневая с грибами
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Шампиньоны | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.2% | 1900 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 7.2% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.3% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.4% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 18.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 29.1% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.741 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.3% | 2134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 6.5% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 2.5% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3957 мг | 20 мг | 17% | 26.4% | 589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.31 мг | 2500 мг | 12.8% | 19.9% | 783 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5255 г |
| Кремний, Si | 11.467 мг | 30 мг | 38.2% | 59.4% | 262 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 15.6% | 998 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11993 г |
| Сера, S | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5571 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 20.1% | 777 г |
| Хлор, Cl | 24.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 11.4% | 1377 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 9.3% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 7.579 мкг | 10 мкг | 75.8% | 117.9% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 22.2% | 698 г |
| Медь, Cu | 109.62 мкг | 1000 мкг | 11% | 17.1% | 912 г |
| Молибден, Mo | 8.214 мкг | 70 мкг | 11.7% | 18.2% | 852 г |
| Селен, Se | 1.67 мкг | 55 мкг | 3% | 4.7% | 3293 г |
| Фтор, F | 50.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7886 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 20.1% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.544 мг | 12 мг | 4.5% | 7% | 2206 г |
Энергетическая ценность каша гречневая с грибами составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.3 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ
каша гречневая с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином PP - 17 %, калием - 12,8 %, кремнием - 38,2 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 75,8 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 12,9 %
Чем полезен каша гречневая с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты
- Мультисок
- Уксусная вода
- Тыквенные кексы
- Рис смесь бурого и дикого
- Ленивые голубцы
- Творог "Президент"
- Новый рецепт
- вино домашнее
- Каша
- хек в мультиварке
- творог нежный
- Тан кисло-молочный продукт
- оливки Солер
- Гуляш из свинины
- десерты
- Лазанья
- гуляш говяжий
- Красный мак
- Печенье "Златопек" шоколадное
- Желе "Апетиссимо" лимон 150 г
- салат
- Тушеная печень
- салат
- зубатка запеченая
- Гречка с овощами
- Соте овощное тушеное в томатном соусе
- оладьи с овс
- Рагу
- шармель
- VITRUM 0,5
- Творожная запеканка с изюмом
- хлебцы
- курица в сметане
- зернистый творог 5%
- творог обезжиренный дегкий
- Свинина запеченая в духовке в горчичке
- соте овощное в томатном соусе
- щавельный суп
- Творожная запеканка с изюмом
- хрус-тим сухарики
- Салат фруктовый
- Чипсы из джекфрута
- Овощной салат
- Вишня сладкая
- салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцами
- салат из пекинки и горошка
- Зеленый чай
- капуста тушеная
- Новый рецепт
- печенье сдобное "Снежок"
- жульен из курицы с грибами
- Машенька
- Паста творожная, 3.5%, "Чизкейк"
- клетчатка
- рисовая запеканка
- Ботва свеклы по-итальянски
- перец болгарский красный печеный
- салат из морской и белок. капусты
- фасоль отварная
- Мюсли Krokante muesly
- Фасоль в томате с молодым чесноком
- Перец болгарский красный печеный
- Перец печеный по-испански с тунцом
- коктель банан со смородиной
- Молоки обжаренные от Наташи Фирман
- с горошком салат
- буб2ики
- салат весенний
- клетчатка
- фасоль красная консервированная в соб. соку сухой продукт
- Овсяные хлопья с отрубями
- Гуакамоле
- Чай зеленый
- куриное крылышко
- колбаса столичная
- творог зерненый
- творог обезжиренный
- 4емат14ен
- Фруктовый батончик (Очищающий комплекс) "Леовит"
- бутерброд колбаса с сыром
- Кисель очищающий "Леовит"
- Шарлотка
- Творог President 0,2%
- Фарш телячий "Ашан"
- зерненный творог
- Вафли Голландские
- коктели
- Активиа творожная с черносливом
- форель слабосоленая
- Баскин робинс без сахара
- чай без сахара
- Кальмары Сухогруз
- Зефир Шармэль
- креветочная рыба
- куриный суп
- рыба креветочная с овощами
- Вареная чечевица
- индейка под соусом из икеип
- сыр амбер 10%
Метки: Как приготовить каша гречневая с грибами, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
