Калорийность Говядина в перечном соусе с рисом. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в перечном соусе с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.2% 1038 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1.4% 4735 г
Органические кислоты 23.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1800 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1800 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 8.1% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 9.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 1.6 мкг 3 мкг 53.3% 34.5% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.9 мг 15 мг 39.3% 25.4% 254 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 5.2544 мг 20 мг 26.3% 17% 381 г
Ниацин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.8 мг 2500 мг 10.1% 6.5% 989 г
Кальций, Ca 77.7 мг 1000 мг 7.8% 5% 1287 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 3.9% 1660 г
Натрий, Na 164.7 мг 1300 мг 12.7% 8.2% 789 г
Сера, S 170.9 мг 1000 мг 17.1% 11.1% 585 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 15.8% 410 г
Хлор, Cl 423.8 мг 2300 мг 18.4% 11.9% 543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 9% 720 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 32.3% 200 г
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 8.3% 774 г
Медь, Cu 396.3 мкг 1000 мкг 39.6% 25.6% 252 г
Молибден, Mo 12.8 мкг 70 мкг 18.3% 11.8% 547 г
Никель, Ni 5.3 мкг ~
Олово, Sn 46.6 мкг ~
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8351 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 7.6% 847 г
Цинк, Zn 2.5083 мг 12 мг 20.9% 13.5% 478 г

Энергетическая ценность Говядина в перечном соусе с рисом составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В ПЕРЕЧНОМ СОУСЕ С РИСОМ

Говядина в перечном соусе с рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 53,3 %, витамином E - 39,3 %, витамином PP - 26,3 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 18,4 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 12,9 %, медью - 39,6 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 11,8 %, цинком - 20,9 %

Чем полезен Говядина в перечном соусе с рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Говядина в перечном соусе с рисом калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина в перечном соусе с рисом, калории, нутриенты, полезные свойства Говядина в перечном соусе с рисом
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты