Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Капуста белокочанная (Варка без слива) 210 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Кабачок (Варка без слива) 275 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Перец чили, серрано 16 г
Не определен! 90 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.9% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.4% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.4% 1176 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 5.3% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 36.7% 463 г
альфа Каротин 0.48 мкг ~
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 42.1% 403 г
бета Криптоксантин 1.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3462 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.283 мкг 400 мкг 2.8% 4.8% 3545 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 28.9% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 6.1% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19011 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 48.2% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.823 мг 20 мг 4.1% 7% 2430 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.23 мг 2500 мг 13% 22.1% 771 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3415 г
Кремний, Si 22.055 мг 30 мг 73.5% 124.8% 136 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 5.8% 2946 г
Натрий, Na 12.73 мг 1300 мг 1% 1.7% 10212 г
Сера, S 19.74 мг 1000 мг 2% 3.4% 5066 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 7.1% 2374 г
Хлор, Cl 38.17 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 6026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.3 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 6.3% 2695 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9677 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 64.3% 264 г
Литий, Li 6.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 9.8% 1730 г
Медь, Cu 95.63 мкг 1000 мкг 9.6% 16.3% 1046 г
Молибден, Mo 5.315 мкг 70 мкг 7.6% 12.9% 1317 г
Никель, Ni 6.443 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17134 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36530 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 8.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.3851 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3116 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
Кампестерол 0.053 мг ~
бета Ситостерол 4.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.231 г min 16.8 г 13.3% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 17 %, витамином K - 28,4 %, калием - 13 %, кремнием - 73,5 %, кобальтом - 37,9 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы