Рецепт для капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты для капусты

Напиток кисломолочный, «Бифидин» 2,5% жирности 250 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "для капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.6% 2303 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.3% 1273 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.8% 2674 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 4% 3191 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 19.2% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 13.8% 942 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 8.1% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 10% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.182 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7719 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 17.1% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 4% 3261 г
Витамин Н, биотин 3.182 мкг 50 мкг 6.4% 8.3% 1571 г
Витамин РР, НЭ 0.8723 мг 20 мг 4.4% 5.7% 2293 г
Макроэлементы
Калий, K 126.72 мг 2500 мг 5.1% 6.6% 1973 г
Кальций, Ca 105.45 мг 1000 мг 10.5% 13.7% 948 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 5.1% 2589 г
Натрий, Na 42.27 мг 1300 мг 3.3% 4.3% 3075 г
Сера, S 28.36 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3526 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 14.9% 879 г
Хлор, Cl 104.82 мг 2300 мг 4.6% 6% 2194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 7.6% 1720 г
Кобальт, Co 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 9.8% 1330 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.4% 35088 г
Медь, Cu 12.41 мкг 1000 мкг 1.2% 1.6% 8058 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 9.1% 1421 г
Селен, Se 1.847 мкг 55 мкг 3.4% 4.4% 2978 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20758 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.3825 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3137 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность для капусты составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЛЯ КАПУСТЫ

для капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B12 - 13,1 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен для капусты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить для капусты, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления для капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты