Рецепт Котлеты рыбные - из кеты.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные - из кеты.
| Кета (Жарка) | 420 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные - из кеты.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.5% | 452 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 9.3% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 4.3% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 10.3% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 10.6% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.231 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.183 мкг | 3 мкг | 106.1% | 64.9% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.972 мкг | 10 мкг | 109.7% | 67.1% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 7.6% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 3.522 мкг | 50 мкг | 7% | 4.3% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.513 мг | 20 мг | 32.6% | 19.9% | 307 г |
| Ниацин | 3.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.88 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4715 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1943 г |
| Натрий, Na | 50.99 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2550 г |
| Сера, S | 175.4 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 10.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 112.59 мг | 2300 мг | 4.9% | 3% | 2043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2091 г |
| Йод, I | 16.44 мкг | 150 мкг | 11% | 6.7% | 912 г |
| Кобальт, Co | 15.558 мкг | 10 мкг | 155.6% | 95.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Медь, Cu | 101.19 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.2% | 988 г |
| Молибден, Mo | 3.697 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1893 г |
| Никель, Ni | 3.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.028 мкг | 55 мкг | 47.3% | 28.9% | 211 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 245.74 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1628 г |
| Хром, Cr | 30.93 мкг | 50 мкг | 61.9% | 37.9% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.7428 мг | 12 мг | 6.2% | 3.8% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | min 16.8 г | 19.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.425 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.485 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные - из кеты. составляет 163,5 кКал.
- Порция = 87 гр (142.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ - ИЗ КЕТЫ.
Котлеты рыбные - из кеты. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,2 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 106,1 %, витамином D - 109,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 32,6 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 11 %, кобальтом - 155,6 %, селеном - 47,3 %, хромом - 61,9 %
Чем полезен Котлеты рыбные - из кеты.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ОЛивье2
- Овсяные печенки
- Солянка на зиму
- Ленивые хачапури
- Сырники
- Икра кабачковая
- Лимон с медом 2
- Сир плавлений Вершковий
- Куриные отбивные
- Творог для пирожков
- Свинина с овощами в духовке
- Сливки кокосовые
- Пирог овсяный с яблоком и вишневым вареньем
- Колбаски
- Пастила яблочная
- Mehrkornbrot
- Суп гречневый с курицей
- Putenbrustfilet
- Butter Streichzart
- Käse Beemster Pikant
- Хлеб бездрожжевой МИТАВА
- Тефтели мясные с тыквой
- Простые сырные вафли
- Кексы с грецким орехом
- Хей полуфабрикат
- Котлеты мясные с тыквой
- Суп с брюшками и килькой
- Рис индика белый длиннозерный Мистраль
- Борщ
- Пирожки с творогом
- Полукопченное мясное изделие "Гурман с сыром"
- Рыбный салат (мамочка)
- Индейка фарш классический
- Ленивые вареники "Ленивчики"
- Чай черный
- Чизкейк экспериментальный
- Печенье на фруктозе
- Биф а-ля Рус
- Суп сырный
- Рулет из лаваша и капусты с фаршем
- Драники с сыром
- Пирог овсяный
- Kippensoep met wortel en prei
- Рулет бисквитный с лимоном Матвей
- Овощное рагу (суп)
- Сам чиз
- Капуста тушеная
- Изюм
- Сыр плавленый Президент
- Пончики с луком
- Соус для корейской моркови
- Куриное филе тушенное в овощами
- Треска с/м
- Овсяноблин
- Тыква
- Омега 3 баланс
- Солянка сборная мясная домашняя
- Кокосовая стружка (Вкусвилл)
- Треска на луковой подушке под йогуртом
- SER HIT Z RYK
- Кокосовая мука органическая (Вкусвилл)
- Кокосовый напиток, кокосовые сливки CREAMY (Вкусвилл)
- Рулет тыквенный
- Творог обезжиренный
- Плов по бухарски
- Картофель с овощами и индейкой в духовке
- Шоколад горький со вкусом апельсина
- Чизкейк тыквенный
- Печенье Негритята
- мармелад
- Бриошь парижский
- Омлет с творогом и печеночной колбасой
- Сырок творожный с клубникой 16% g-balance
- Сыр «Mascarpone» мягкий 78 % Bonfesto
- Цветная капуста с бамией, перцем и черри
- Колбаса куриная
- Кальмар в сметане ММТ
- Рёбра свиные на гриле
- Сайра
- Куриные биточки с ветч.сыром
- Щи с кислой капустой 16.1.20.
- Кето Говядина варёная 14.12.19.
- Gwoon Luchtige crackers naturel bevat 91% granen
- индейка
- Салат французский (яблоко, морковь, яйца, сыр)
- Пломбир дыня
- Батончик "Big picnic" (2шт по 38 г)
- Салат: морковь, помидоры. перец
- Хлеб бездрожжевой Эко-хлеб
- Brood van Soma Zoutarm & Vezelrijk (44 g)
- Суп с куриными фрикадельками
- Морковный торт с творожным кремом
- Тушоная капуста
- Запеканка Чунга Чанга
- Котлеты жареные
- Skābu kāpostu zupa ar kūpinātu gaļu
- Кура запеченая с шампиньонами
- Начинка для пирожков яйца
- Перец фаршированный
- Кета малосольная
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные - из кеты., калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные - из кеты., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
