Рецепт цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты цветная капуста
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 46% | 625 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.4% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 22.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 20.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 69.54 мг | 500 мг | 13.9% | 39.9% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 79.6% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 35.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.385 мкг | 400 мкг | 8.8% | 25.3% | 1130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56 мг | 90 мг | 62.2% | 178.7% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.308 мкг | 50 мкг | 4.6% | 13.2% | 2166 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 58.9% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5385 мг | 20 мг | 7.7% | 22.1% | 1300 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.85 мг | 2500 мг | 6.1% | 17.5% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3378 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 13.8% | 2095 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 29148 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 20.7% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 27.3% | 1058 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 34.5% | 833 г |
| Медь, Cu | 64.62 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 18.7% | 1548 г |
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.9% | 5959 г |
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4308 мг | 12 мг | 3.6% | 10.3% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность цветная капуста составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 62,2 %, витамином K - 20,5 %, марганцем - 12 %
Чем полезен цветная капуста
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маленькое чудо
- курица отварная
- сок - очищение
- Сельдь под шубой
- плов
- Творог 5%
- котлеты из индейки
- Рагу из кабачков с куриным филе
- Sat-Isabgol psyllium
- Чай белый
- киви
- Салат из свежих помидоров и зелени
- копченная скумбрия
- Манго сушеное
- сок яблочно-морковный
- Каша рисово-кукурузная
- Чай зеленый
- хлебцы
- скумбрия отварная
- Салат с неркой
- Творог с изюмом
- Йогурт "Valio 2,5% натуральный"
- Голубцы Магнит
- Салат из помидор, перца и зелени
- Филе тунца в масле
- салат с пекинкой (очень вкусный)
- Чай зеленый, заваренный
- салат с творогом
- Суп с крапивой
- lasagna mama gina
- конфетЫ "Испанская ночь"
- салат крабовый с кальмарами
- ликер "Betax" миндаль
- кукуруза консервированная
- хлеб
- крабовые палочки
- кукуруза сладкая
- Хлебец Класический
- Витаминный
- творожник
- Вареники ленивые
- хлопья Фитнес от Нестле
- НІЖНІСТЬ
- Вишнёвая запеканка
- йогурт
- Курица отварная окорочек
- карбонад
- вкусняшка
- лен
- куриное филе отварное
- клубника + йогурт
- Яичница глазунья из 2-х яиц
- Чай с молоком и сахаром
- творог обезжиренный
- краюшка
- Чай завареный зеленый
- Сок березовый
- Кальмар на гриле
- солянка с морской капустой и кальмаром
- капучино
- Овощная смесь от 22.04.14
- Печенье Юбилейное с глазурью
- каша рисовая расыпчатая
- Салат овощной (помидоры, огурцы)
- диетический салат с куриной печенью
- актимель
- творог зерненый с джемом
- салат с куриной печенью и брокколи
- Творог обезж. Останкинский
- салат помидоры с салатом
- макароны с грибами
- борщ сибирский с мясом
- кетчуп
- фасоль с грибами
- творог 0,3%
- крупа гречневая
- Лапша с овощами
- лапша ролтон
- Новый рецепт
- курица
- Яйца
- салат с капустой пекинской
- Каша пшеная (молоко 1,5% жирности)
- карбонад
- Моцарела
- Земляника протертая.
- Японский суп БТ
- Ролл Филадельфия
- Ролл Калифорния
- Ролл Супайсу тэмпура
- сайра с маслом (консервы)
- Сырные палочки БТ
- Крабовые палочки
- киндер пингви
- Майонез Махеев с лимонным соком
- киндер молчный ломтик
- Мюсли
- Новый рецепт
- салат с помидорами, огурцами, перцем и маслом
- Биокефир 1% "Фермерское подворье"
Метки: Как приготовить цветная капуста, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
