Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 22 г
Овсяные хлопья геркулес 40 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная 32 г
Путассу 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.5% 466 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.1% 889 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.7% 2407 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.7% 1689 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Витамин В4, холин 23.68 мг 500 мг 4.7% 3% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.864 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10352 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.25 мг 15 мг 15% 9.5% 667 г
Витамин Н, биотин 3.327 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1503 г
Витамин РР, НЭ 4.8603 мг 20 мг 24.3% 15.3% 411 г
Макроэлементы
Калий, K 289.75 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 863 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2553 г
Магний, Mg 41.29 мг 400 мг 10.3% 6.5% 969 г
Натрий, Na 61.7 мг 1300 мг 4.7% 3% 2107 г
Сера, S 168.43 мг 1000 мг 16.8% 10.6% 594 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 16% 395 г
Хлор, Cl 141.03 мг 2300 мг 6.1% 3.9% 1631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.8% 1670 г
Йод, I 101.54 мкг 150 мкг 67.7% 42.7% 148 г
Кобальт, Co 23.346 мкг 10 мкг 233.5% 147.4% 43 г
Марганец, Mn 0.3825 мг 2 мг 19.1% 12.1% 523 г
Медь, Cu 159.48 мкг 1000 мкг 15.9% 10% 627 г
Молибден, Mo 0.551 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12704 г
Селен, Se 4.908 мкг 55 мкг 8.9% 5.6% 1121 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 40.81 мкг 50 мкг 81.6% 51.5% 123 г
Цинк, Zn 1.1211 мг 12 мг 9.3% 5.9% 1070 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 11,6 %, фосфором - 25,3 %, йодом - 67,7 %, кобальтом - 233,5 %, марганцем - 19,1 %, медью - 15,9 %, хромом - 81,6 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты