Рецепт Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта	422 г
Какао - порошок	85 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	7 г
Разрыхлитель теста	10 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	405 г
Сахар	473 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сок лимонный	1 г
Подсолнечное масло	118 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	507 г
Маргарин, 80% жира, соевый	13 г

Способ приготовления

Обалденный бисквит. Только крыша от него осталась - многовато. На форму 26. Можно попробовать уменьшить на 1/3 продуктов. Тесто очень жидкое - это норм., но протекает через форму. Яйца не разделяла, выпекала при 150 45 мин., + 180 минут 10 - 15. Всё ок!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	309.4 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	544 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.2%	1013 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	6.5%	496 г
Углеводы	44.2 г	219 г	20.2%	6.5%	495 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.9%	833 г
Вода	33.7 г	2273 г	1.5%	0.5%	6745 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.2 мкг	900 мкг	7.5%	2.4%	1339 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.4%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	2.9%	1098 г
Витамин В4, холин	78.94 мг	500 мг	15.8%	5.1%	633 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	2.9%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.3%	2469 г
Витамин В9, фолаты	8.725 мкг	400 мкг	2.2%	0.7%	4585 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	2%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.559 мкг	10 мкг	5.6%	1.8%	1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.317 мг	15 мг	22.1%	7.1%	452 г
Витамин Н, биотин	6.382 мкг	50 мкг	12.8%	4.1%	783 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.7849 мг	20 мг	8.9%	2.9%	1121 г
Ниацин	0.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.61 мг	2500 мг	6.9%	2.2%	1448 г
Кальций, Ca	57.6 мг	1000 мг	5.8%	1.9%	1736 г
Кремний, Si	0.908 мг	30 мг	3%	1%	3304 г
Магний, Mg	29.91 мг	400 мг	7.5%	2.4%	1337 г
Натрий, Na	179.07 мг	1300 мг	13.8%	4.5%	726 г
Сера, S	68 мг	1000 мг	6.8%	2.2%	1471 г
Фосфор, P	122.4 мг	800 мг	15.3%	4.9%	654 г
Хлор, Cl	102.93 мг	2300 мг	4.5%	1.5%	2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.9 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	20.42 мкг	~
Железо, Fe	2.009 мг	18 мг	11.2%	3.6%	896 г
Йод, I	7.8 мкг	150 мкг	5.2%	1.7%	1923 г
Кобальт, Co	3.119 мкг	10 мкг	31.2%	10.1%	321 г
Марганец, Mn	0.1381 мг	2 мг	6.9%	2.2%	1448 г
Медь, Cu	46.88 мкг	1000 мкг	4.7%	1.5%	2133 г
Молибден, Mo	5.76 мкг	70 мкг	8.2%	2.7%	1215 г
Никель, Ni	0.499 мкг	~
Олово, Sn	5.27 мкг	~
Селен, Se	9.569 мкг	55 мкг	17.4%	5.6%	575 г
Стронций, Sr	4.63 мкг	~
Титан, Ti	2.5 мкг	~
Фтор, F	24.21 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16522 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	1.3%	2439 г
Цинк, Zn	0.546 мг	12 мг	4.6%	1.5%	2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Пролин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.02 мг	~
бета Ситостерол	12.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.46 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.341 г	min 16.8 г	19.9%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.777 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.995 г	от 11.2 до 20.6 г	44.6%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.929 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный составляет 309,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.4 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	44.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	33.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ "ШИФОНОВЫЙ" ШОКОЛАДНЫЙ

Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином E - 22,1 %, витамином H - 12,8 %, фосфором - 15,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный , калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит "ШИФОНОВЫЙ" шоколадный , рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе