Рецепт Гороховый суп из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп из баранины

Вода водопроводная питьевая	1500 г
Баранина, тазобедренная часть (Варка)	500 г
Горох, зерно цельное (Варка)	200 г
Картофель (Варка без слива)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	20 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	20 г
Приправа для птицы	10 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая йодированная	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.5 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2532 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9.2%	1652 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.7%	2667 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4.8%	3085 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	11.3%	1333 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	5.4%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.7 мкг	900 мкг	14.2%	21.4%	705 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.768 мг	5 мг	15.4%	23.2%	651 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	7.1%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	4.1%	3673 г
Витамин В4, холин	28.51 мг	500 мг	5.7%	8.6%	1754 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	8.6%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	9.2%	1639 г
Витамин В9, фолаты	3.924 мкг	400 мкг	1%	1.5%	10194 г
Витамин В12, кобаламин	0.452 мкг	3 мкг	15.1%	22.7%	664 г
Витамин C, аскорбиновая	5.67 мг	90 мг	6.3%	9.5%	1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	2.6%	5769 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.888 мкг	50 мкг	3.8%	5.7%	2648 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	21.7%	694 г
Витамин РР, НЭ	1.5339 мг	20 мг	7.7%	11.6%	1304 г
Ниацин	0.424 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.99 мг	2500 мг	10.5%	15.8%	951 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	4.1%	3704 г
Кремний, Si	13.26 мг	30 мг	44.2%	66.5%	226 г
Магний, Mg	21.17 мг	400 мг	5.3%	8%	1889 г
Натрий, Na	277.75 мг	1300 мг	21.4%	32.2%	468 г
Сера, S	49.64 мг	1000 мг	5%	7.5%	2015 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	12.3%	1216 г
Хлор, Cl	444.95 мг	2300 мг	19.3%	29%	517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.7 мкг	~
Бор, B	87.6 мкг	~
Ванадий, V	30.99 мкг	~
Железо, Fe	1.26 мг	18 мг	7%	10.5%	1429 г
Йод, I	29.19 мкг	150 мкг	19.5%	29.3%	514 г
Кобальт, Co	3.589 мкг	10 мкг	35.9%	54%	279 г
Литий, Li	11.911 мкг	~
Марганец, Mn	0.2181 мг	2 мг	10.9%	16.4%	917 г
Медь, Cu	141.61 мкг	1000 мкг	14.2%	21.4%	706 г
Молибден, Mo	9.326 мкг	70 мкг	13.3%	20%	751 г
Никель, Ni	19.421 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	90.9 мкг	~
Селен, Se	0.852 мкг	55 мкг	1.5%	2.3%	6455 г
Стронций, Sr	7.71 мкг	~
Титан, Ti	12.29 мкг	~
Фтор, F	63.85 мкг	4000 мкг	1.6%	2.4%	6265 г
Хром, Cr	3.54 мкг	50 мкг	7.1%	10.7%	1412 г
Цинк, Zn	0.8243 мг	12 мг	6.9%	10.4%	1456 г
Цирконий, Zr	1.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.313 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.325 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.364 мг	~
бета Ситостерол	3.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.057 г	min 16.8 г	0.3%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Гороховый суп из баранины составляет 66,5 кКал.

Порция = 401 гр (266.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.5 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП ИЗ БАРАНИНЫ

Гороховый суп из баранины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 44,2 %, хлором - 19,3 %, йодом - 19,5 %, кобальтом - 35,9 %, медью - 14,2 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Гороховый суп из баранины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый суп из баранины, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп из баранины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Щука в духовке с кефиром

Лучшие рационы

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе