Рецепт Салат из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты

Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Капуста Квашенная по-Деревенски [ФЭГ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.9% 4222 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 15% 538 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 2.9% 2810 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6294 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.4% 3311 г
бета Криптоксантин 42.701 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.673 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14964 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.741 мг 15 мг 31.6% 25.4% 316 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.169 мг 20 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.46 мг 2500 мг 2.3% 1.8% 4276 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.8% 9662 г
Кремний, Si 1.02 мг 30 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 1% 7921 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 112069 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6761 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.5% 5298 г
Хлор, Cl 5.1 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 8.2% 980 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5.9% 1358 г
Медь, Cu 28.93 мкг 1000 мкг 2.9% 2.3% 3457 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28205 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.1984 мг 12 мг 1.7% 1.4% 6048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 80.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.19 мг ~
бета Ситостерол 20.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.696 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 48.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Салат из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,6 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы