Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.8% 673 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.2% 554 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.3% 1058 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 4023 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 7.1% 643 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 7.5% 608 г
Витамин В4, холин 141.71 мг 500 мг 28.3% 12.9% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 9.2% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.909 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.1% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Витамин Н, биотин 17.618 мкг 50 мкг 35.2% 16.1% 284 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.5024 мг 20 мг 17.5% 8% 571 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.98 мг 2500 мг 9.1% 4.2% 1097 г
Кальций, Ca 82.95 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1206 г
Магний, Mg 52.99 мг 400 мг 13.2% 6% 755 г
Натрий, Na 92.83 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1400 г
Сера, S 127.8 мг 1000 мг 12.8% 5.8% 782 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 13.5% 339 г
Хлор, Cl 137.65 мг 2300 мг 6% 2.7% 1671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Железо, Fe 2.531 мг 18 мг 14.1% 6.4% 711 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 3.5% 1302 г
Кобальт, Co 7.169 мкг 10 мкг 71.7% 32.7% 139 г
Марганец, Mn 1.2647 мг 2 мг 63.2% 28.8% 158 г
Медь, Cu 196.34 мкг 1000 мкг 19.6% 8.9% 509 г
Молибден, Mo 4.7 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1489 г
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Селен, Se 23.26 мкг 55 мкг 42.3% 19.3% 236 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 49.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8040 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1838 г
Цинк, Zn 1.7403 мг 12 мг 14.5% 6.6% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.653 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.931 г min 16.8 г 23.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 35,2 %, витамином PP - 17,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 29,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 71,7 %, марганцем - 63,2 %, медью - 19,6 %, селеном - 42,3 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги