Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное рагу
| Баклажаны (Пассерование) | 440 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 67 г |
| Картофель (Припускание) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 103 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 228 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 11 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.4% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 39.6% | 466 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 42.7% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 20.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.408 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.6% | 2776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.84 мг | 90 мг | 13.2% | 24.3% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 14% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0547 мг | 20 мг | 5.3% | 9.8% | 1896 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.82 мг | 2500 мг | 12.5% | 23% | 799 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5216 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 7.9% | 2323 г |
| Натрий, Na | 13.96 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9312 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4726 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 9.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 50.99 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.1% | 4511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 7.4% | 2532 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.366 мкг | 10 мкг | 33.7% | 62.1% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 18% | 1020 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 22.8% | 809 г |
| Молибден, Mo | 8.751 мкг | 70 мкг | 12.5% | 23% | 800 г |
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17915 г |
| Фтор, F | 42.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9485 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.3% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3461 мг | 12 мг | 2.9% | 5.3% | 3467 г |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином C - 13,2 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 33,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриная котлета
- салат метла
- рис цельнозерновой
- каша рисовая
- салат нежность
- Оладьи кабачковые
- Кофе из гранул
- Кофе молотый завареный
- Сыр Фета Apetita light Arla
- Лук порей
- Салат листья
- Масло оливковое
- Салат с пекинской капустой и кальмарами
- Са лат овощной с фетой
- семга
- Чахохбили
- Блины ванильные
- Салат с курицей и грибами
- творожок Обьедение
- Крабовые палки
- Сыр маложирный
- треска отварная
- хлебцы виктория
- сыр ольтермани 17 r0
- сырники
- Драники картофельные
- Сыр Адыгейский
- ячневая каша
- зажарка
- отбивная куриная
- омлет с овощами
- Смажена морква з ананасом
- Торт
- Алфавит Мамино здоровье
- Сельдереевый суп
- Блинчики с клубникой
- суп гороховый
- Томатный Суп Herbalife
- лазанья с тыквой и шпинатом
- пирог яблочный Кашный :)
- Творог обезжиренный Балком
- треска тушеная с помидорами
- Творог детский Агуша 4,5%
- Творог зерненый Био баланс 5%
- Коктейль Формула 1 Гербалайф
- Протеин Формула 3
- Талкан
- суп с пангасиусом
- семга на пару
- Суп гороховый с мясом
- суп гречневый овощной
- говядинка по-крестьянски 120гр
- Печенье с курагой и йогуртом (М1) (сахар коричневый, курага 150, масло миндальное)
- Салат из помидоров и огурцов с зеленью
- кабачки тушеные с помидорыами и яйцом
- тзатзики
- семга вареная
- каша овсяная
- Шампиньоны жареные
- Органический Сок алоэ Вера 59 мл
- Семена Chia 15 гр
- RAW Rewolution шоколад трюфель малины батончик 51 гр
- Сад жизни, сырая еда, шоколад какао 1 совок 10 гр
- Сад жизни, сырая еда 1 совок 8 гр.
- свекла с черносливом
- соль с/п сод. натрия
- Куриная грудка в соевом соусе с чесноком
- Морс Чудо-Ягода клюквенный
- творожники запеченые
- фарш говяжий с рисом
- бульон овощной
- Баклажаны с кабачком
- суп с фрикадельками
- пастила
- кофе на молоке с сахаром
- кофе растворимый с сахаром
- Пирог яблочный Гость на пороге
- Творог обезжиренный Савушкин Хуторок
- Вафли бельгийские (М1)
- нежный пудинг шоколадный
- Овощная смесь
- Хлебцы ЭКО ХЛЕБ с луком, чесноком и зеленью
- Йогурт клубничный
- Тунец натуральный (Вкусные консервы)
- Probolic-SR (Сухой)
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Витамины opti vites
- Оладушки для мамы
- BCAA stack
- аджика зеленая
- витаминка
- Куриные желудки тушенные
- котлеты рыбные
- Салат Вкусняшка
- паровые котлеты рыбные из трески
- Пирог Яблочный
- Плов сковороде
- борщ
- крылышки в томат соусе
- оладьи из кукурузной каши с тыквой
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Лучшие рационы
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
