Рецепт Кето Котлеты из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето Котлеты из говядины

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 200 г
Шпинат (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Котлеты из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.4% 585 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.6% 438 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 1.9% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 14.9% 371 г
бета Каротин 1.409 мг 5 мг 28.2% 15.6% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5% 1098 г
Витамин В4, холин 47.89 мг 500 мг 9.6% 5.3% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 7.7% 714 г
Витамин В9, фолаты 20.122 мкг 400 мкг 5% 2.8% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 1.627 мкг 3 мкг 54.2% 29.9% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 6.7% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 3.9% 1411 г
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2232 г
Витамин К, филлохинон 143 мкг 120 мкг 119.2% 65.8% 84 г
Витамин РР, НЭ 5.6844 мг 20 мг 28.4% 15.7% 352 г
Ниацин 3.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.78 мг 2500 мг 17.6% 9.7% 567 г
Кальций, Ca 51.03 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1960 г
Кремний, Si 16.677 мг 30 мг 55.6% 30.7% 180 г
Магний, Mg 42.2 мг 400 мг 10.6% 5.9% 948 г
Натрий, Na 41.35 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3144 г
Сера, S 175 мг 1000 мг 17.5% 9.7% 571 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 10.8% 513 г
Хлор, Cl 51.37 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.5 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 5.971 мг 18 мг 33.2% 18.3% 301 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1866 г
Кобальт, Co 6.693 мкг 10 мкг 66.9% 36.9% 149 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.3587 мг 2 мг 17.9% 9.9% 558 г
Медь, Cu 152.36 мкг 1000 мкг 15.2% 8.4% 656 г
Молибден, Mo 7.518 мкг 70 мкг 10.7% 5.9% 931 г
Никель, Ni 5.876 мкг ~
Олово, Sn 39.14 мкг ~
Рубидий, Rb 167.4 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11727 г
Стронций, Sr 19.6 мкг ~
Фтор, F 56.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7123 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 6.4% 871 г
Цинк, Zn 2.5789 мг 12 мг 21.5% 11.9% 465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.305 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.248 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 1.52 г ~
14:0 Миристиновая 0.925 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 1.446 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.556 г min 16.8 г 27.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.619 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кето Котлеты из говядины составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Кето Котлеты из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 54,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 119,2 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 17,6 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 19,5 %, железом - 33,2 %, кобальтом - 66,9 %, марганцем - 17,9 %, медью - 15,2 %, хромом - 11,5 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Кето Котлеты из говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето Котлеты из говядины, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето Котлеты из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги