Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка) 150 г
Вода 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 16.9% 974 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.4% 2240 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.5% 10950 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.2% 2658 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 8.4% 1974 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 35.1% 468 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 20.4% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 13.5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.764 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14472 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 12.5% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 5.6% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12605 г
Витамин Н, биотин 7.132 мкг 50 мкг 14.3% 23.5% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1329 мг 20 мг 10.7% 17.6% 938 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.39 мг 2500 мг 5.3% 8.7% 1888 г
Кальций, Ca 46.87 мг 1000 мг 4.7% 7.7% 2134 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 4.1% 4077 г
Натрий, Na 120.68 мг 1300 мг 9.3% 15.3% 1077 г
Сера, S 119.72 мг 1000 мг 12% 19.7% 835 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 13.8% 1198 г
Хлор, Cl 133.96 мг 2300 мг 5.8% 9.5% 1717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3782 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 8.2% 1987 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 36.1% 454 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.8% 21053 г
Медь, Cu 39.79 мкг 1000 мкг 4% 6.6% 2513 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 10.3% 1598 г
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 14.184 мкг 55 мкг 25.8% 42.4% 388 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13750 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 8.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 5.4% 3058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,4 %, холином - 12,4 %, витамином H - 14,3 %, кобальтом - 22 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы