Рецепт Запеканка грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка грибная

Шампиньоны (Тушение) 100 г
Морковь (Запекание) 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 40 г
Огурцы соленые 48 г
кукуруза сладкая консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.8% 1134 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.6% 966 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4% 2742 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 22.4% 496 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 11.9% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 18.3% 606 г
Витамин В4, холин 95.77 мг 500 мг 19.2% 21.3% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 24.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.24 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6410 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 10.2% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 8.8% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.2% 5051 г
Витамин Н, биотин 12.805 мкг 50 мкг 25.6% 28.4% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9097 мг 20 мг 14.5% 16.1% 687 г
Ниацин 1.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.83 мг 2500 мг 9.4% 10.4% 1069 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 4% 2764 г
Кремний, Si 1.956 мг 30 мг 6.5% 7.2% 1534 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3160 г
Натрий, Na 58.01 мг 1300 мг 4.5% 5% 2241 г
Сера, S 74.82 мг 1000 мг 7.5% 8.3% 1337 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 17.3% 641 г
Хлор, Cl 78.24 мг 2300 мг 3.4% 3.8% 2940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6.7% 1674 г
Йод, I 14.48 мкг 150 мкг 9.7% 10.8% 1036 г
Кобальт, Co 9.057 мкг 10 мкг 90.6% 100.7% 110 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3215 г
Медь, Cu 214.89 мкг 1000 мкг 21.5% 23.9% 465 г
Молибден, Mo 4.707 мкг 70 мкг 6.7% 7.4% 1487 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 20.382 мкг 55 мкг 37.1% 41.2% 270 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 17.25 мкг ~
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13601 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 12.9% 862 г
Цинк, Zn 0.5723 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.189 г min 16.8 г 13% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Запеканка грибная составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ГРИБНАЯ

Запеканка грибная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 90,6 %, медью - 21,5 %, селеном - 37,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Запеканка грибная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка грибная, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги